Польза семена льна для женщин: польза для здоровья и красоты

Содержание

Польза семян льна для женщин: секреты красоты и молодости

С чем ассоциировался лён до недавнего времени у женщин? С постельным бельём, текстилем разного рода, одеждой. Кстати говоря, из льна получаются очень качественные изделия.

Наши предки употребляли семена этого растения в пищу: пекли лепешки, варили кисель, отжимали масло. Не прошло и века, как выяснилось, что область его применения захватывает лёгкую промышленность и медицину. Широкое применение семени льна в кулинарии и косметологии по достоинству оценили многие женщины.

Свойства зёрен

Чем полезен лён? Это маленькое семечко собрало в себе много свойств, которые поражают широким радиусом полезного действия. Медики рекомендуют его применять и женщинам, и мужчинам, когда речь идёт об общем укреплении организма. Семя льна способствует выведению шлаков и каловых камней из кишечника. А чистый организм – это, как известно, здоровая кожа и хороший иммунитет. Попутно выводятся токсины, вредный холестерин и тяжёлые металлы из всех тканей.

Лён – не панацея от всех бед, но он полезен своими натуральными компонентами и является хорошим подспорьем наряду с лекарственными препаратами при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта. Он показан для женщин и мужчин в период реабилитации после тяжёлых операций, а также для стабилизации уровня сахара у больных диабетом.

Как общеукрепляющее и вспомогательное средство для поддержания нормальной жизнедеятельности организма лён принимается в измельчённом виде. Дробить его нужно непосредственно перед употреблением, так как химические соединения семян быстро разрушаются на воздухе, и польза средства сводится к минимуму.

Некоторые хозяйки добавляют продукт в выпечку. Как лечебное средство в этом виде он никакого действия не окажет, так как все питательные вещества исчезают под воздействием высоких температур. Рекомендуется добавлять сырые семена льна в салаты, овощные гарниры, мёд. Они придадут еде пикантный вкус и подарят потребителю все свои полезные свойства.

Особенности состава

В чём секрет маленького семечка, которое поднимает на ноги больных, укрепляет организм здоровых и делает женщин молодыми? Ответ на поверхности: всё дело в составе растения:

Их содержание в семенах достаточно, для того чтобы успешно ограждать слизистую желудка от вредных веществ. Полисахариды обволакивают стенки пищеварительного тракта, чем уменьшают раздражающее действие токсинов. Слизь, которую выделяет продукт, не позволяет вредным веществам впитываться в оболочку желудка.

Лён включает полиненасыщенные жирные кислоты: олеиновую, линолевую, альфа-линолевую. Они выводят холестерин, укрепляют сердце, стабилизируют давление, препятствуют образованию тромбов и спазмов кровеносных сосудов. Нормализация процессов жизнедеятельности способствует в итоге повышению сопротивляемости организма заболеваниям.

В составе льняного семени собрался полный комплект практически всех существующих в природе витаминов, а также микроэлементов (группа В в полном составе, Е, А, D, H, PP, E, K, кальций, калий, фосфор, натрий, магний, цинк, медь, марганец, железо). Особо стоит сказать о соединении под названием лигнан. По своему составу это вещество сходно с эстрогеном – гормоном, который содержится в женских половых органах. При его недостатке рекомендуется восстановление баланса посредством приёма льняных семян.

Это нерастворимый жёсткий углевод. Он набухает под действием воды и способствует разрыхлению и выведению из кишечника каловых масс. Таким образом регулируется его работа. Клетчатка выполняет роль щётки, с помощью которой очищаются стенки кишечника от старой пищи, и грязь выталкивается к выходу.

В организме человека происходит множество реакций, без которых немыслима его жизнедеятельность. В результате могут выделяться побочные продукты, которые уничтожают живые клетки, если не вывести их вовремя. Роль чистильщика и антиоксиданта способно сыграть маленькое льняное семя.

Лен для женской красоты и молодости

Лён – это кладовая растительного белка, поэтому он активно используется в косметологии как средство оздоровления тканей и клеток кожи. Он невероятно популярен для изготовления домашних средств по уходу за лицом и телом. С этой целью масло льна добавляют в крема или самостоятельно создают натуральную косметику из овощей, фруктов, злаков или мёда. Список ингредиентов можно продолжать очень долго.

Семена льна рекомендуется размалывать в кофемолке, принимать внутрь или добавлять в свой привычный гель для лица. Масло в капсулах имеет аналогичные свойства. Тем не менее, эффективнее по действию и оказываемой пользе, все-таки, считаются сырые семечки. Они омолаживают и повышают упругость кожи женщин, а также укрепляют волосы, делают их густыми, убирают перхоть.

Несколько рецептов масок для лица:

  • 5 г сухих дрожжей смешать с 1 ст. ложкой измельчённых семян, развести тёплой водой, наложить на кожу, не смывать до высыхания.
  • 2 ложки семян доводятся до кипения в 1 ст. воды, остужаются, процеживаются. Полученной жидкостью можно смазывать лицо или добавлять её в крем.
  • Горсть семян запарить в кипятке и перемолоть в блендере, добавить по 1 ложке сметаны и мёда, нанести на кожу на 35 минут.

Измельчённые семена также можно принимать утром натощак, запивая водой. Они простимулируют работу почек, в результате исчезнут отёки под глазами, кожа примет здоровый цвет.

Маска для волос, которую каждая женщина может сделать самостоятельно, имеет следующий принцип приготовления: 2 ложки семян запарить в 1 стакане кипятка, измельчить, нанести на корни волос на час.

Самый актуальный вопрос, часто интересующий женщин – приносит ли пользу лён для похудения. Механизм действия веществ, имеющихся в составе продукта, говорит, что данный эффект возможен. Но это не значит, что следует употреблять семена в неограниченном количестве в надежде на то, что лён всё вредное выведет наружу. Дневная норма приёма средства должна соблюдаться.

Ещё одно действие, которое оказывают семена, способствуя похудению, заключается в следующем: попадая в кишечник, они разбухают, наполняют желудок и создают чувство сытости. Как результат, сокращается количество поступающих в организм калорий.

Самый простой способ принимать лён с целью похудения – употреблять его ежедневно в сыром размельчённом виде вместе с другой пищей. Можно добавлять его в салаты, каши, овощные рагу и т.д. Это обогатит рацион витаминами и полезными органическими веществами и в то же время отрегулирует обмен веществ. Норма – 2 ст. ложки в сутки.

Кому противопоказан продукт?

Не стоит пренебрегать информацией о противопоказаниях к употреблению семян льна в пищу. Это касается, прежде всего, тех, у кого имеется личная непереносимость и серьёзные заболевания. К таким категориям можно отнести людей, которые страдают от непроходимости кишечника, лиц с камнями в желчном пузыре. Также лён не показан мужчинам, больным простатитом. Для женщин с поликистозом, эндометритом, фибромой матки этот продукт также опасен.

Могут появиться неприятные проявления при первом приёме льна у здоровых людей: вздутие живота, метеоризм. Но это нормальная реакция, она быстро проходит.

Мамам в период лактации рекомендуется применять продукт только под наблюдением врача. Для женщин, ожидающих ребёнка, его польза сомнительна. Всем остальным категориям лиц отказываться от льна не рационально.

Семена льна – от чего помогают, действенные рецепты и полезные советы

Введение

По мере роста
популярности здорового образа жизни появилась мода на употребление семян льна. Интересно
знать, что еще наши предки прибегали к использованию данного растения, чтобы
укрепить организм.

Действительно
ли так полезны семена льна? Об этом и о многом другом речь пойдет в данной
статье. Мы рассмотрим, как правильно употреблять их, чтобы не навредить
кишечнику, узнаем, действительно ли продукт борется с лишними килограммами и
помогает человеку преодолеть чувство голода.

Польза и вред семян льна

Относительно недавно появилась мода на ежедневное употребление семян льна. Однако их свойства ценились еще очень давно. Например, Махатма Ганди всегда был склонен выделять данное растение среди других. По его словам, когда семя льна станет обычным компонентом в дневном рационе людей, их здоровье существенно укрепится.

Интересно
знать!
Король Карл Великий, в свою очередь, даже издал
серию законов, которые обязывали употреблять семена льна.

На сегодняшний день рацион
большинства людей не является сбалансированным. Само по себе понятие «здоровая
пища» имеет множество манипуляций, поэтому человеку, который планирует перейти
на ЗОЖ, необходимо быть очень внимательным.

Наверное, только японские жители
в достаточном количестве получают элементы омега 3,6,9. Все потому, что они
придерживаются принципов питания, сложившихся исторически.

У нас нет такой тенденции, а
многие забыли, что нехватка жирных кислот приводит к быстрому старению,
появлению синдрома Альцгмеймера и другим болезням. В наибольшем количестве
полиненасыщенные жирные кислоты содержатся в семенах льна. Масло на основе них
по полезности заметно обходит тыквенное, конопляное и кукурузное.

Справка!
Увеличиваются кассовые массы, а все токсины и иные продукты жизнедеятельности
бактерий впитываются в льняной комок, после чего выводятся наружу. Таким
образом, происходит процесс очищения организма.

Полезные свойства льняных семян

Семена льна имеют огромное количество полезных свойств.
Давайте рассмотрим основные из них:

  • Способствуют улучшению работы головного мозгла,
    кожа и волосы становятся здоровее, все потому что в организм поступают витамины
    групп F,
    A, B, E. Кроме этого,
    регулируется липидный обмен в теле, а этот факт позитивно сказывается на
    процессе избавления от лишних килограммов в целом;
  • Основная польза семян льна – защита целостности
    клеток организма от последующего разрушения;
  • В составе содержатся витамины, которые медики
    считают среди растительных источников самыми питательными;
  • Обволакивающее действие обеспечивают
    полисахариды, оказывается позитивное воздействие на функционирование ЖКТ;
  • Для противостояния раковым клеткам организму
    нужны лигнаны. Также данные элементы благотворно влияют на гормональный баланс.
    В органах убираются воспалительные процессы, ведь так называемые растительные
    гормоны помогают в борьбе с бактерими;
  • В значительной степени семена льна способствуют
    улучшению зрения, организм очищается от накопленных тяжелых металлов;
  • Важную роль во время работы нервной системы
    играет лецитин. Он помогает транспортировать полезные вещества к конечному
    пункту назначения.
  • Лен обладает противовоспалительными свойствами,
    помогает преодолеть образование мелких язвочек и ран на слизистых поверхностях,
    уничтожает грибковые споры;
  • Очищает сосуды от холестериновых бляшек;
  • Запускает процессы регенерации.

Важно! Перед началом приема семян льна, убедитесь, что у Вас отсутствуют противопоказания.

Теперь давайте рассмотрим противопоказания к употреблению
продукта. К ним относятся следующие:

  • Семена льна несут, как
    пользу, так и вред. Помните, панацеи от всех болезней не существует;
  • В семенах присутствуют
    цианогенные гликозиды. В малом количестве элементы способствуют обменным
    процессам, в большом – приводят к их нарушению;
  • Беременным стоит
    остерегаться семян льна, поскольку за счет фитоэстрогено оказывается
    гормональное воздействие на организм. Обычной женщине это принесет только
    пользу, особенно, если она пребывает в периоде менопаузы, а вот влияние на
    ребенка до конца не изучено;
  • Перед тем, как принимать
    семена льна в сухом виде, необходимо удостовериться, что отсутствует
    желчнокаменная болезнь, холецистит и панкреатит. Случайно можно спровоцировать
    продвижение камней, а значит старт воспалительного процесса, в почках не
    исключены колики;
  • При первом приеме семян
    льна необходимо быть осторожными. Начинать нужно с одной чайной ложки. Возможно,
    имеется аллергическая реакция на ПНЖК. Зато другие виды аллергии лен
    способен излечить.

Сколько нужно
употреблять семян льна

В сутки допускается не более 50 грамм семян льна, при этом вес  человека не играет никакой роли. Важно
обратить внимание на то, что продукт относится к категории скоропортящихся,
особенно, если присутствует на столе в измельченном виде. Хранится он в
холодильнике, а пригоден к употреблению с целью оздоровления после перемола
зерен.

Справка!
Попробуйте приготовить сладкое блюдо дагестанской кухни – урбеч. Его классический
рецепт предполагает использование сливочного масла, меда и семян льна. Несмотря
на высокое количество калорий, средство помогает бороться с ожирением, имеет
высокую биологическую ценность.

Семена льна и болезни. Что можно вылечить?

Во время изучения практики употребления семян льна люди
обычно интересуются их вредом и пользой, им хочется знать, как принимать
продукт с целью похудения. Отзывы многочисленных пользователей в Сети говорят,
что можно добиться быстрых результатов пищевой практики. Попадая внутрь, семена
быстро разбухают, поэтому появляется сытость.

Если семена льна употреблять длительно, то уменьшается
размер желудка. В результате человек станет меньше хотеть есть, поэтому
произойдет естественное похудение.

Лен содержит огромное количество клетчатки. Попадая внутрь, она заполняет собой все желудочное пространство. В результате человек меньше нуждается в еде, ворсинки кишечника мягко очищаются, возвращается так называемая подвижность.

Анализируя поиск информации о семенах льна, на втором месте
по запросам находится тема пользы и вреда продукта, а также правила приема его
для сердца. В целом они оказывают позитивное воздействие на сердечно-сосудистую
систему, поскольку регулируется давление, нормализуется уровень сердцебиения,
питаются мышцы, снимаются различные воспаления в области данного органа.

Наряду с этим кровь прочищается от холестерина, артерии
становятся мягкими, происходит их растяжение естественным образом, пропуская
кровяные тельца. В организме перестают образовываться атеросклеротические
бляшки. Все эти процессы препятствуют ожирению и сбою в сердечной деятельности.

Важно! Несмотря
на то, что семена льна несут, как вред, так и пользу, их нужно употреблять при
сахарном диабете.

Ученые в ходе проведения многочисленных исследований смогли
доказать, что БАД нормализует выработку инсулину, устраняет метаболический
синдром. Кроме этого, оказывается препятствие образованию опухолей простаты,
молочной железы, толстой кишки.

Ниже приведен примерный список болезней, с которыми помогает
справиться регулярное употребление семян льна:

  • Дисфункция щитовидки;
  • Климакс;
  • Астма;
  • Почечная недостаточность;
  • Аллергии;
  • Локальные воспаления;
  • Нарывы, фурункулы, болезни
    суставов;
  • Сниженный иммунитет.

Внимание! Если
все-таки рассматривать привязку употребления семян льна к массе тела, то
рекомендуется выпивать 2 мл на 1 кг живого веса.

Действенные рецепты на каждый день

На сегодняшний день на полках
супермаркетах уже присутствует льняная мука в готовом виде. Однако лучше, чтобы
она была приготовлена посредством кофемолки в домашних условиях. Желательно
перебивать ее как можно мельче и сразу же употреблять в соответствии с
назначением.

Начинать стоит с одной чайной
ложки сырья, которое запивается жидкостью, молоком или же кефиром. Кому-то
проще высыпать семена на язык, а только потом употреблять воду.

Пока не достигнете порога в 50
грамм, доза должна увеличиваться каждый день. Если у человека имеются проблемы
с желудком, то семена льна предварительно замачиваются в кипятке, а потом выпиваются
залпом.

Лечим
проблемы с сердцем

 Рецепт
№ 1.
Предлагается использовать семена льна вперемешку с фенхелем. Также
можно добавить небольшое количество кориандра. Первоначальное сырье заливается
половиной чашки кипятка, запаривать настойку необходимо 30 минут. Употребляется
она в течение двух недель по глотку на голодный желудок сутра.

Рецепт
№ 2.
Чтобы улучшить работу сердца, можно сварить настой с добавлением
натуральных компонентов. Берем 40 граммов семян льна, 30 граммов цветков
ромашки, 20 граммов коры дуба и заливаем все это двумя стаканами крутого кипятка.
Принимать необходимо половину общей порции за один раз.

Болезни
суставов, лучевое поражение ног и ожоги

В этом случае рекомендуется
измельчить лен до муки и добавить такое количество кипятка, чтобы получилась
густая смесь, похожая на кашицу. Масса наносится на поврежденные участки и
прикрывается марлей. Ходить с такой повязкой необходимо в течение нескольких
часов.

Проблемы
с кишечником

Лен варится до состояния киселя и
выпивается 7 раз в день по 100 миллиграммов. Такое лекарство употребляется
минимум одну неделю. Более облеченное состояние пациент почувствует уже в
середине курса лечения.

Женские
заболевания

Существует действенный рецепт, который предполагает лечение женских болезней с помощью семян льна. Он предполагает полное измельчение сырья, добавление к нему душицы, корня аира, гусиной лапчатки, полевого хвоща, пустырника и шалфея. Все пропорции должны быть равными.

Одна столовая ложка сборка
заливается кружкой кипятка. Все содержимое должно томиться на паровой бане
порядка 25 минут. Далее смесь переливается в посуду, укутывается махровым
полотенцем и остывает. После отжима жмыха настой пьется шесть раз в день.

Избавляемся
от хронического простатита

 Пять чайных ложек льна
смешиваются с 10-ю ложками барбарисового корня, посевной коноплей, шандрой,
пыреем, семенами сельдерея и пырея ползучего. Количество смеси должно
получиться довольно большим. Одной заготовки хватит на весь курс лечения.

Берем несколько столовых ложек от
общего количества сырья и заливаем 500 мл кипятка. Все это должно 20 минут
томиться на паровой бане и настаиваться всю ночь. Утром перед едой пьется по
два глотка лекарственного отвара.

Сахарный
диабет

Смесь семян льна, черники,
овсяной соломы и сухих створок стручковой фасоли помогает бороться с повышенным
уровнем сахара в крови. Каждый компонент берется в равных пропорциях.

Две ложки смеси заливаются двумя
стаканами горячей кипяченой воды, после чего происходит томление на паровой
бане. После остывания сырья оно процеживается. Отвар пьется на голодный желудок
по 100 мг.

При
плохом тесте толерантности на глюкозу

Не расстраивайтесь, если пришли
плохие анализы крови. Исправить ситуацию поможет такой сбор: пырей, семена
льна, яблочная кожура, корень петрушки, золототысячник, мелисса, болотная
сушеница. Каждые пять грамм сбора заливаются большой чашкой холодной воды, все
это нужно оставить на ночь для настаивания.

Утром отвар кипятится и
выдерживается около минуты на маленьком огне. После процеживания пить
необходимо за 20 минут до еды.

Запоры

20 граммов семян льна,
предварительно перемолотых в муку смешиваются с полной чашкой горячей воды. Смесь
необходимо взболтать примерно 25 минут, после чего начать употреблять.

Средство налаживает процесс дефекации при сбоях организма. Не стоит сразу же начинать курс лечения, если запор присутствует в данный момент, поскольку ситуация может только ухудшиться.

Воспаление
кожных покровов

Чтобы вылечить заболевания кожных
покровов, вам понадобиться дробленая льняная мука и небольшое количество
молока, доведенного до кипения. Пропорция 1:2.

Кашица накладывается на
пораженные участки и укутывается на два часа полиэтиленом.

Повышение
иммунитета

Несколько ложек меда и семян
смешиваются. Лучше употреблять с цельнозерновой булочкой. В день рекомендуется
есть по одному такому бутерброду.

Избавление
от кашля

35 граммов корня солодки
смешиваются с 25 граммами семян льна, 8 граммами аниса и пол-литра липового
меда. Семена изначально заливаются двумя неполными стаканами горячей воды, все
это доводится до кипения и перемешивается.

Затем высыпаются все остальные
компоненты, и смесь проваривается несколько минут. После процеживания разовая
порция составляет 100 грамм. Она пьется 3-4 раза в день перед едой.

Борьба
с фурункулами

Чтобы смягчить фурункулы и
спровоцировать их прорыв, необходимо прикладывать на пораженное место горячую
кашицу из семени льна, пока она полностью не остыла. Массу удобно использовать,
если предварительно положить в марлевый мешочек.

Предлагаем  дополнительно посмотреть видео о пользе семян льна:

польза и вред для женщин и мужчин, как принимать, рецепты

Издавна семена льна использовали для омоложения и оздоровления. Это уникальное природное средство, известно многим и в наши дни. Однако далеко не все знают о том, как действуют на организм семена льна польза и вред которых будет описана в этой статье. Вы узнаете кому и в каких случаях рекомендуется употреблять семена в пищу и использовать в косметических целях, а кому их прием категорически запрещен.

Составляющие вещества льняного семени

Лен коричневый содержит в своем составе множество полезных веществ, которые являются незаменимыми для развития организма. Семена льна содержат из следующие макроэлементы:

  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • натрий;
  • фосфор.

Также в составе присутствуют следующие микроэлементы:

  • железо;
  • медь;
  • цинк;
  • марганец;
  • селен.

Органические вещества, содержащиеся в семенах льна:

  • Витамин С – замедляет окислительные процессы в организме.
  • Витамин А — способствует омолаживанию и оказывает положительное влияние на состояние волос, ногтей, кожи.
  • Витамин Е – предотвращает старение организма, возвращает коже гладкость и упругость.
  • Витамины В1, В2, В3, В6, В9 – улучшают метаболизм, способствуют скорейшему заживлению ран и ссадин, участвуют в переработке углеводов и жиров в энергию, способствуют образованию эритроцитов.

В состав семян также входят следующие компоненты:

  • вода;
  • крахмал;
  • холин;
  • зола;
  • аминокислоты;
  • эфиры;
  • фитостерины;
  • натуральный сахар.

Составляющие, обладающие наиболее полезными свойствами:

  • Клетчатка (пищевые волокна). Данный компонент является незаменимым для человека и представляет собой сложную форму углеводов. Клетчатка способствует пищеварению, ускоряет прохождение еды по органам пищеварения и очищает организм от шлаков.
  • Жирные кислоты. Содержание Омега-3 в составе семян льна во много раз превышает их количество в мясе или рыбе. Этот элемент не разрушается даже под воздействием высокой температуры. Положительно на организм человека также действуют Омега-6 и Омега-9, содержащиеся в семенах.
  • Лигнаны. Эти вещества являются гормоноподобными, что позволяет им существенно снижать риск появления опухолей у женщин. Данные гормоны обладают противовирусным, антибактериальным и антиоксидантным действием.
  • Витамины группы В. Группа витаминов, которые оказывают положительное влияние на состояние нервной системы и на обменные процессы в организме.
  • Магний — элемент, который помогает нормализовать сердечный ритм, привести в норму артериальное давление, справится с заболеваниями дыхательной системы и нормализовать уровень сахара в крови. Также он улучшает рост костей, зубов и оказывает профилактическое действие против болей в мышцах и суставах.
  • Фосфор. Это вещество является незаменимым для здоровья костей, сердца, зубов, почек и хорошего обмена веществ. Фосфор необходим для стабильной работы головного мозга и нормализации нервной системы. Также он поддерживает в норме кислотно-щелочной баланс организма. Фосфор необходимо принимать вместе с витамином Д и кальцием, поскольку именно в таком варианте он оказывает максимально положительное действие на организм.
  • Медь — является составным компонентом многих ферментов, играющих важную роль в организме человека. Данное вещество необходимо для нормального функционирования головного мозга, нервной системы, а также для обмена жиров и углеводов, синтеза простагландина. Медь оказывает положительное влияние на доставку кислорода в ткани, образование гемоглобина, кровеносную систему, нормализует работу инсулина, а также увеличивает кровообращение при нагрузках.

Польза

Семена применяют как лекарственное и профилактическое средство:

  • обладает противовоспалительным действием;
  • улучшает зрение;
  • способствует зачатию;
  • оказывает влияние на снижение повышенного кровяного давления;
  • улучшает работу печени;
  • помогает при ожогах и обморожениях;
  • используется как профилактическое средство при онкологических заболеваниях;
  • нормализует работу кровеносных сосудов;
  • снижает вес;
  • защищает органы дыхания;
  • способствует укреплению иммунитета;
  • снижает риск развития инфарктов;
  • положительно влияет на потенцию;
  • очищает организм от токсинов;

Не только в качестве лекарства используют семя льна, также их активно применяют как косметическое средство. Отзывы многих представительниц прекрасного пола подтверждают, что семена помогают справляться с проблемами сухой и жирной кожи, секущихся волос и ломких ногтей.

Посмотрите видео! Польза семян льна

Показания к применению

Семена льна следует употреблять в пищу людям, имеющим следующие заболевания:

  • болезни дыхательных путей;
  • почек;
  • воспаление мочевого пузыря;
  • артроз;
  • запоры;
  • болезни щитовидной железы;
  • радикулит;
  • артрит;
  • астма;
  • атеросклероз;
  • заражение паразитами;
  • рассеянный склероз;
  • аллергия;
  • стресс и депрессия.

Употребление семян способствует улучшению состояния основных систем организма:

  • нервной,
  • иммунной,
  • сердечно-сосудистой,
  • пищеварительной.

Использовать зерна можно в следующем виде:

  • цельном;
  • молотом;
  • приготовленного отвара;
  • настоя.

Не стоит готовить лекарственную смесь «про запас», поскольку свежий раствор намного приятнее на вкус и полезнее. Наилучшее усвоение семян происходит при использовании их в молотом виде.

Пищеварительная система

Клетчатка, которая входит в состав семян, прекрасно справляется с выведением токсинов и отходов, загрязняющих стенки кишечника. Она благоприятно сказывается на работе всего ЖКТ.

Нужно:

  • вода – 350 мл;
  • семена – 2 ст. л.

Приготовление:

  • 2 ст. л семян следует залить 350 мл кипятка;
  • дать настояться 10 минут;
  • употреблять по 100 мл перед едой.

Рецепт против запора

Избавиться от запора можно с помощью семян льна, предварительно замоченных в воде. Употреблять семена необходимо несколько раз в день до нормализации работы кишечника.

  • 2 ч. л. семян положить в рот;
  • запить водой.

Для нервной системы

Витамин В3 оказывает положительное влияние на работу нервной системы. Витамин В6 применяется в качестве лекарственного средства при различных патологиях нервной системы. Вегетативный отдел регулирует лецитин. Зерна льна при регулярном употреблении в пищу помогут справиться с депрессией, стрессом, психическими расстройствами и умственным напряжением.

Отвар семян льна оказывает расслабляющее и успокаивающее действие. Приготовить его можно следующим образом:

  • 1 ст. ложку семян заливают на ночь 400 мл кипятка.
  • Отдельно следует приготовить настой из любой перечисленной травы: ромашка, зверобой, липа, валериана, мята. Для этого 1 ч. л травы заливают 250 мл кипятка и настаивают 15 минут.
  • Затем полстакана отвара из зерен льна смешивают с третьей частью стакана настоя трав.
  • Полученный раствор пьют 10 дней до еды по 2/3 стакана.

Сердечно сосудистая система

Данная система регулирует процесс кровообращения, насыщая клетки витаминами и кислородом. Также она защищает от вредных микроорганизмов за счет циркуляции крови и лимфы и регулирует температуру тела. Данная система способствует выполнению важных функций организма. Также льняное семя оказывает положительное воздействие на систему сосудов и сердца, является профилактическим средством при следующих заболеваниях:

  • тромбоз;
  • атеросклероз;
  • инсульт;
  • инфаркт и др. патологии.

Положительное воздействие осуществляется за счет содержащихся в составе Омега-3. С помощью благотворного влияния жирных кислот уровень холестерина и сахара в крови приходит в норму, улучшается работа сердца, нормализуется давление.

Рецепт:

  • семена льна – 2 ст. л;
  • кипяток – 1 стакан.

Приготовление:

  • Заливаем зерна льна стаканом кипятка;
  • Охлаждаем раствор;
  • Настой рекомендуют принимать 3 раза в день перед едой 10 дней.

Иммунная система

Важная составляющая всего организма – органы иммунной системы. С помощью абсорбирующих свойств, которыми обладает льняное семя, кишечник легко избавляется от продуктов распада, что способствует улучшению микрофлоры и повышению иммунитета. Омега-3 стимулируют работу иммунной системы и останавливают воспалительные процессы. При употреблении в пищу семян льна, происходит обогащение организма полезными кислотами, которые положительно влияют на клетки всего организма. Данный процесс способствует укреплению иммунитета и помогает бороться с простудой и вирусами.

Для приготовления смеси потребуется:

  • лен – 3 ч. л;
  • мед – 1 ч. л;
  • компоненты перемешивают друг с другом;
  • употребляют по 1 ч. л 3 раза в день 14 дней.

Повторить двухнедельный курс лечения можно вновь через 7 дней.

Онкология

Данное заболевание проявляется в виде активно развивающегося опухолевого процесса, опасного для жизни. Противораковым эффектом обладают семена белого льна благодаря лигнанам и кислоте Омега-3, именно эти компоненты позволяют сбалансировать обмен веществ.

Учеными было доказано, что семена льна помогают предотвратить появление рака молочной железы. Селен, содержащийся в составе семян, также препятствует появлению и развитию онкологических болезней. Рекомендуют также употреблять отвар из семян людям, которые прошли курс химиотерапии, для того, чтобы организм смог восстановиться после облучения.

Рецепт:

  • употреблять по 2 ч. л семян ежедневно;
  • запивать их водой;
  • детям средство нужно давать по 1 ч.л;
  • по истечении 2 недель нужно сделать перерыв на 7 дней;
  • после 4 месяцев лечения рекомендуется сделать перерыв на месяц.

Посмотрите видео! Семена льна. Очищение кишечника мягким способом

Для женщин

Льняные зерна обладают массой полезных компонентов, которые оказывают положительное действие на представительниц слабого пола. Особые свойства элементов, содержащихся в их составе, позволяют замедлять процессы старения кожи, подтягивать и очищать ее. Важную поддержку организму в период климакса оказывает употребляющие в пищу семян льна. Зерна прекрасно выравнивают гормональный фон в этот период и облегчают общее состояние.

Полезно употребление данного продукта и в период вынашивания ребенка, поскольку полезные вещества в составе позволяют плоду нормально развиваться в утробе матери.

Волос и кожи

Положительное влияние на кожу любого типа оказывают витамины Е и А, которые входят в состав плодов, также они стимулируют регенерацию клеток. С морщинами и признаками старения кожи помогает бороться Омега-3. Укрепление волосяной луковицы стимулируют витамины группы В, которые также помогают придать волосам объем, насыщенность цвета и блеск. Восстанавливают поврежденные волосы микроэлементы, содержащиеся в семенах.

Омолаживающий лосьон

Для приготовления такого лосьона потребуется:

  • 10 г. плодов;
  • залить пол стаканом кипятка;
  • проварить 10 минут на водяной бане;
  • остудить и использовать для умывания.
Маска

Густыми и шелковистыми станут волосы после регулярного использования следующей маски из семян льна:

  • лен – 2 ст. л;
  • кипяток – 250 мл;
  • семена запаривают до кашицеобразного состояния, а затем наносят на волосы;
  • процедуру следует проводить в течение 30-40 минут;
  • после чего все следует смыть водой.

Поможет данная маска избавиться от перхоти и выпадения волос.

Избыточный вес

Семена льна также помогут справиться с лишним весом. При употреблении их в пищу, происходит быстрое насыщение, поскольку семена набухают внутри желудка и обволакивают его стенки. Именно это помогает избавиться от привычки переедать. Мука из семян льна обладают слабительным эффектом, который позволяет выводить токсины и шлаки.

Простой рецепт для похудения:

  • лен – 1 ст. ложка;
  • кипяток – 0,5 литра;

Как приготовить:

  • Семена необходимо залить кипятком;
  • Настаивать 8 часов в закрытой банке.

Отвар рекомендуется употреблять 2 раза в сутки по пол станака, продолжительность курса – 2 недели.

Противопоказания и вред

Запрещается принимать семя льна в пищу в следующих случаях:

  • аллергия;
  • воспаление в кишечнике;
  • многократный жидкий стул;
  • проблемы в работе кишечника.

Не рекомендуется использовать льняное семя в пищу в следующих случаях:

  • В период беременности. Без предварительной консультации с врачом беременным женщинам не стоит использовать данное средство. Однако при соблюдении правильной дозировки оно пойдет только на пользу.
  • В случаях обострения заболеваний. К таким болезням можно отнести колит, холецистит, панкреатит, камни в почках и мочевом пузыре. Поскольку льняное семя может спровоцировать активное движение камней крупного размера и закупорку уретры.
  • При нехватке йода в организме. Употребление семян льна может способствовать появлению дефицита йода в организме, поскольку лен препятствует его усвоению. Поэтому рекомендуется употреблять семена не ранее, чем через час после еды.
  • С особой осторожностью необходимо использовать лен в пищу детям до 12 лет, кормящим мамам, людям, страдающим заболеваниями щитовидной железы, астмой, судорогами, повышенной кровоточивостью, некоторыми видами психических расстройств.

Ввести ограничения по употреблению в пищу семян:

  • Мужчинам с заболеваниями предстательной железы;
  • Женщинам с миомами матки, эндометритом, поликистозом;
  • Диабетикам.

Вред семян льна может проявиться при их чрезмерном употреблении в пищу. Важный компонент в составе семян – цианогонные гликозиды, которые при определенных условиях образуют синильную кислоту. При употреблении в пищу большого количества семян, высокая дозировка этого вещества может быть опасной для жизни.

Вред могут нанести семена, условия хранения которых были нарушены. Поскольку из-за кислородного воздействия происходят процессы окисления, вследствие которых в семенах образуются вредные для организма токсины.

Если после употребления семян появляется вздутие живота и метеоризм, то употребляемую дозу следует уменьшить.

Правила хранения семян

Зерна льна необходимо правильно хранить, чтобы этот прекрасный продукт не оказался причиной неприятностей и дискомфортных ощущений. После того, как семена распакованы их следует переложить в герметично закрывающийся контейнер и поставить в холодильник. Цельные плоды сохраняют свои уникальные свойства в течение года, а молотые можно хранить не более 16 недель после вскрытия. При нахождении в холодильники, срок хранения семян увеличивается еще на 1 год. Не следует использовать в пищу семена, на которые попала влага. Они должны находиться в абсолютной сухости, при минимальном освещении. Излишний солнечный свет может спровоцировать появление ростков, пророщенные семена непригодны для использования.

Посмотрите видео! Семена льна для похудения, здоровья и красоты

Польза и вред льняного семени для здоровья женщины и мужчины

Польза семян льна связана с наличием у них разнообразных целебных свойств. Они используются в народной терапии атеросклероза, сахарного диабета, артериальной гипертензии. Применение средств на основе семян льна помогает поддерживать оптимальный уровень глюкозы в крови, очищать сосуды от холестериновых бляшек, улучшать работу сердечно-сосудистого аппарата и желудочно-кишечного тракта. Несомненна их польза и для мужского здоровья — благодаря высокому содержанию цинка они используются в лечении простатита. А женщины применяют семена льна для улучшения внешности.

Полезные свойства семян льна

Семена льна применяются в лечении многих заболеваний, но лучше всего они справляются с заболеваниями пищеварительного тракта: эрозивными и гиперацидными гастритами, хроническим панкреатитом. Льняное семя хорошо помогает при отрыжке, изжоге, запорах. Его использование способствует быстрому уменьшению выработки хлористоводородной кислоты в желудке. Содержащаяся в семенах густая слизь сдерживает рост и размножение болезнетворных бактерий Helicobacter pylori.

В чем еще заключается польза семян льна:

  • ускоряют продвижение пищевого комка;
  • адсорбируют на своей поверхности токсины;
  • препятствуют развитию инфекционно-воспалительных процессов в пищеварительном тракте.

Богатое содержание витаминов, микро- и макроэлементов

Семена льна — ценный источник витаминов, минералов и антиоксидантов. Применять молотый лен можно для лечения и профилактики гипо- и авитаминозов.

В состав семян льна входят многие полезные вещества:

  • пектины, которые и образуют слизь при приготовлении народных средств. Они обладают не только обволакивающим, но и умеренным спазмолитическим, репаративным действием;
  • биофлавоноиды, укрепляющие стенки кровеносных сосудов;
  • дубильные вещества, улучшающие процессы пищеварения и перистальтики;
  • жиро- и водорастворимые витамины (А, Е, С, Д, К, группа В), принимающие участие во всех биохимических процессах в качестве катализаторов и коферментов;
  • макро- и микроэлементы, в том числе кальций, необходимый для укрепления костей

Особенно широко химический состав льна представлен витаминами группы В — цианокобаламином, пиридоксином, рибофлавином, тиамином, ниацином.

Употребляя семя льна в пищу, можно пополнить запасы полиненасыщенных жирных кислот, жирорастворимых витаминов А, Е, Д. Именно их дефицит наносит вред сосудам и иммунной защите организма.

Снижение уровня холестерина

Употребление льняного масла оказывает положительное влияние на скорость метаболизма триглицеридов. Благодаря такому воздействию рассасываются холестериновые бляшки, увеличивается просвет вен и артерий, улучшается циркуляция крови. Полиненасыщенные жирные кислоты из семян льна не только препятствуют формированию отложений холестерина, но и способствуют их постепенному растворению и выведению из организма. Доказана и польза отвара из семени льна: его употребление препятствует накоплению липопротеинов низкой плотности и, следовательно, развитию атеросклероза.

Снижение массы тела

Обнаружена польза растительного средства в устранении жировых отложений, негативно влияющих на физическое и психологическое состояние человека. Можно пить отвар семян льна в качестве вспомогательного средства при снижении веса.

Лен способствует похудению следующим образом:

  • снижает аппетит. Густой отвар заполняет желудок, вызывая ложное ощущение сытости. Поэтому голод не чувствуется около часа;
  • ускоряет перистальтику. Пищевой комок быстрее продвигается по желудочно-кишечному тракту. Жиры из продуктов питания не успевают полностью расщепляться и всасываться в кровоток;
  • очищает организм. Выведение веществ, наносящих вред здоровью, приводит к повышению умственной и физической работоспособности. Человек становится более энергичным, увеличивается двигательная активность.

Лишний вес постепенно уходит на фоне нормализации пищеварения. Жир перестает откладываться в проблемных зонах, преобразуется в необходимую организму энергию.

Включение в диету средств на основе семян льна позволяет быстрее уменьшить избыточную массу тела. Это становится отличной профилактикой осложнений ожирения, например, деформирующего артроза.

Устранение запоров

Принимать льняные семечки можно при хронических запорах — и в лечебных целях, и в профилактических. Вред подобного состояния хорошо известен: нерегулярное опорожнение кишечника становится причиной развития авитаминоза или дисбактериоза.

Употребление семян или приготовленного из них киселя приносит ощутимую пользу:

  • увеличение объема каловых масс за счет полезных бактерий;
  • устранение избыточного газообразования, процессов гниения и брожения;
  • повышение тонуса гладкомышечной мускулатуры кишечника.

Семена льна помогут в максимально сжатые сроки нормализовать перистальтику. В отличие от фармакологических препаратов, их использование не вызывает привыкания.

Очищение сосудов

Накопившийся на стенках сосудов холестерин наносит огромный вред организму. Прием семян льна натощак утром или льняного киселя перед сном дает возможность избавиться от холестериновых бляшек в сосудах, что способствует улучшению циркуляции крови и снятию нагрузки с миокарда.

Пользу от этого трудно переоценить:

  • предупреждение резкого подъема артериального давления;
  • профилактика инсультов и инфарктов;
  • предотвращение развития аритмий.

Оздоровление печени

При несбалансированном питании печень не успевает обезвреживать токсичные вещества, поэтому они постепенно накапливаются в ее структурах. Если их своевременно не нейтрализовать, то человека вскоре начинает беспокоить тяжесть и боль в правом подреберье, тошнота, сухость и чувство горечи во рту, отсутствие аппетита, отрыжка. Минимизировать или устранить эти симптомы позволит прием льняного отвара, киселя или пророщенных семян. Их употребление применяется в комплексном лечении таких патологий:

  • гепатоза;
  • цирроза;
  • гепатита;
  • жировой алкогольной дистрофии печени.

Зашлакованность печени уменьшается постепенно, так как биоактивные вещества из семян должны накопиться в организме. После достижения определенной концентрации они проявляют выраженное гепатопротекторное, регенерирующее, дезинтоксикационное, антиоксидантное и противовоспалительное действие.

Чтобы очищение печени семенами льна принесло максимальную пользу, необходимо отказаться на время лечения от употребления жирных и жареных блюд.

Лечение кожи и волос

Польза семени льна для женщин заключается в его способности одновременно очищать ткани от токсинов, приносящих вред, и стимулировать их регенерацию. Средство препятствует повреждению клеток кожи свободными радикалами, их преждевременному разрушению.

Результат курсового использования семян:

  • глубокое увлажнение кожи, насыщение ее полезными веществами;
  • устранение всех следов возрастных изменений;
  • стимуляция роста волос, укрепление ногтевых пластинок;
  • устранение косметических дефектов — шрамов, рубцов, следов от выдавливания прыщей, пигментированных пятен.

С такими целями применяются и сами семена, и масло из них. Оно не раздражает кожу, а все компоненты легко проникают в эпидермис и самые глубокие слои дермы. Вред льняного семени, применяемого местно, исключен.

Возможный вред от семян льна (противопоказания)

Вред семян льна проявляется преимущественно при их неправильном использовании. Так, семечки льна наносят вред при их употреблении в чистом виде во время лечения кишечных патологий. В этих случаях эффективно только использование их в форме отваров.

Лен в зернах проявляет вред и при наличии индивидуальной непереносимости этого средства. Кроме того, семена запрещено использовать пациентам со следующими заболеваниями:

  • обострившимся холециститом;
  • диспепсическими явлениями;
  • непроходимостью кишечника.

Не будет пользы для здоровья от употребления семян или масла льна при панкреатите и желчекаменной болезни, язвенных поражениях желудка, кератите, гепатите, циррозе печени.

Правила применения, рецепты

Наибольшую пользу приносит прием семян внутрь в смеси с кефиром. В напитке много органических веществ, усиливающих лечебное действие льна. Для приготовления средства 100 мл кефира смешивают с чайной ложкой семян.

Целебным действием обладают и такие напитки:

  • кисель. Смешать 100 г семян и литр воды, довести до кипения, убрать пену, варить в течение 20 минут. Спустя час процедить, принимать по 0,5 стакана за полчаса до еды;
  • отвар. В эмалированную кастрюльку всыпать пять столовых ложек семян, влить литр горячей воды, довести до кипения, томить на маленьком огне около 10-15 минут. Остудить, профильтровать, пить во время еды по 100 мл трижды в день;
  • настой. 5 столовых ложек муки из молотых семян замочить в стакане кипятка, через полчаса в густую массу добавить еще стакан воды.

Полезно и употребление урбеча — густой тягучей маслянистой массы, получаемой из растертых поджаренных или просто высушенных семян льна.

Масло лучше приобретать в аптеках. Достаточно принимать его по чайной ложке трижды в день, чтобы вывести из организма шлаки, вредные для здоровья.

Особенности применения

При неправильном, нецелесообразном применении средств из льняного семени они могут нанести значительный вред. Чтобы от лечения была польза, необходимо соблюдать режим дозирования. Превышение количества киселя или масла может стать причиной ухудшения самочувствия, развития диареи, появления болей в животе.

У детей

Семена льна полезны детям при использовании как с лечебными, так и профилактическими целями. Вред ребенку причинит употребление более пяти граммов семян в день. Педиатры настоятельно не рекомендуют включать в рацион питания любые средства на основе льна до трехлетнего возраста.

В сухом виде

Пользу приносит и употребление сухих семян льна. Их нужно хорошо пережевывать, а затем проглатывать, запивая достаточным количеством воды. Польза средства проявляется сразу после его проникновения в желудок, где и происходит набухание семечек, выделение из них обволакивающей слизи. Однако сухие семена приносят вред при наличии в пищеварительном тракте острого или подострого воспалительного процесса.

В виде масла

Ежедневное применение масла стимулирует рубцевание язвы желудка, препятствует повреждению тканей агрессивным желудочным соком. Происходит очищение всего пищеварительного тракта от непереваренных остатков пищи, отложившихся на его стенках. Несомненна польза масла из семян льна при боли в желудке. Его принимают по чайной ложке за полчаса до еды. После месяца лечения необходимо сделать 7-дневный перерыв для адаптации организма. Затем терапевтический курс возобновляется еще на 3-4 недели.

БАДы

В аптечном ассортименте много БАДов в виде желатиновых капсул, наполненных маслом льна. Оболочка надежно защищает содержимое от разрушения агрессивным желудочным соком. В БАДы производители добавляют жирорастворимые витамины. Это значительно повышает их пользу. Реализуются и просто семена в различной фасовке. Вред аптечного растительного сырья минимален, так как оно правильно собрано и высушено.

Как хранить

Пользу льняное молоко, кисель, отвар приносят только в свежеприготовленном виде. Разрешается хранение этих средств в холодильнике не более 3 дней. Если они расслоились, изменился их цвет или запах, то вред от лечения ими не исключен. Хранить цельное семя льна в домашних условиях следует в сухом, защищенном от солнечного света месте. Срок годности варьируется в зависимости от условий сбора и сушки сырья.

Спасибо за статьюНужно доработать

Семена льна для женщин. Польза и вред

Большое количество аминокислот, белки, различные витамины и минералы — краткое перечисление полезных свойств семян льна. «Растение с тысячелетней историей» — так про него говорят ученые, при этом добавляя, что при постоянном употребление его семян можно защитить себя от серьезных болезней. Семена защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, снижают давление и холестерин, защищают стенки артерий от образования тромбов и бляшек. Полезны семена льна и для тех, кто собирается похудеть. Дело в том, что в них содержатся витамины B1, B2, B9, которые превращают жиры и углеводы в энергию, улучшают метаболизм. Также семена выступают в качестве природного сорбента, выводящего шлаки, помогают при нарушениях пищеварения. Например, входящая в состав семян клетчатка является пищей для полезных бактерий и помогает избавиться от шлаков. При различных проблемах с ЖКТ рекомендуют пить настойки.

При расстройствах пищеварения: необходимо добавить 2 ст. ложки семян в 350 мл. кипяченой воды. Дать настояться и принимать напиток по 100 мл. перед едой. А при запоре нужно предварительно замочить 4-6 чайных ложек семян в воде и принимать по 2 ложки несколько раз в день, запивая большим количеством жидкости.

Семена льна отлично помогают и при таких заболеваниях, как: пониженный иммунитет, отправления, бронхит, пневмония, проблемы с полостью рта, прыщи, псориаз, варикоз, атеросклероз. Список можно продолжать долго, но все-таки лучше самолечением не заниматься, а обратиться за консультацией к врачу, ведь существуют целый список противопоказаний. Например, чрезмерное употребление может привести к диарее и ухудшению свертываемости крови. Нельзя льняное семя есть и людям при острых воспалениях ЖКТ, женщинам с поликистозом, мимомой матки, мужчинам с проблемами предстательной железы и больным сахарным диабетом.

Средняя норма семян льна в день — 30-40 граммов. Для укрепления иммунитета средство можно принимать в сухом виде, разжевывая и запивая водой (хватит чайной ложки в день). Для похудения же залейте чайную ложку семян кефиром или йогуртом и дайте настояться. Принимать эту смесь 1 раз в день между обедом и ужином. Очень важно придерживаться схемы курса: 1 неделя — по 1 ложке на стакан кефира, 2 неделя — 2 ложки на стакан, 3 неделя — 3 ложки. Далее перерыв на 2 недели.

Применяют семена и в косметологии. Например, лосьон для волос готовится очень просто: 10 гр. семян залить кипятком (100 мл), после дать остыть, процедить и нанести на волосы. Купить же такие семена сейчас можно в обычных магазинах, в аптеках, а также в магазинах здорового питания.

Читайте больше о полезном питании: 

как принимать, отзывы похудевших, как употреблять, рецепты для похудения

Содержание статьи:

  1. Что такое семена льна
  2. Польза для организма
  3. Противопоказания
  4. Как принимать
  5. Рецепты для похудения
  6. Отзывы похудевших

Семена льна – натуральный продукт, кладезь витаминов и минералов, обладающий рядом полезных веществ, а уж о том, что помогает сделать фигуру стройной и очистить организм, сложены целые трактаты. Широта использования семян не имеет границ: применяют для излечения многих заболеваний, готовят косметические средства, добавляют в различные кулинарные блюда. Вот и разберемся чем еще полезны льняные семечки, как от них можно похудеть, а также, могут ли принести вред?

Что такое семена льна

Семена льна – это растения, имеющие коричневую или желтую окраску. Длина составляет до 5 мм. Форма продолговатая. Кожица плотная, имеет природный блеск. Несмотря на малые размеры химический состав очень ценен.

В 100 г льняного семени содержится большой перечень химических элементов, полезных для человека:

Кроме витаминного состава, в семенах льна присутствуют микро и макроэлементы:

В семенах присутствуют ферменты, слизь и гликозиды, незаменимые аминокислоты, каждый из которых оказывает полезное свойство на человеческий организм.

Важно отметить пищевую ценность семени льна, которая рассчитывается на 100 г.

Энергетическая ценность продукта – 534 Ккал (калорийность 1 столовой ложки семян – 40 Ккал):

Благодаря такому составу, продукт способен восполнить недостаток некоторых элементов буквально за один прием. Но важно знать противопоказания и правила приема, о чем поговорим ниже.

Польза семян льна для организма

Все имеющиеся в семенах элементы важны для человека, каждый из которых выполняет определенную функцию:

  1. Слизь и гликозиды незаменимы для работы ЖКТ. Благодаря обволакивающему свойству, вещества минимизируют атаку токсинов на слизистую желудка и кишечника. В некоторой степени оказывают обезболивание при воспалительных процессах.
  2. Клетчатка – особый вид углеводистых соединений, они же пищевые волокна, которые способствуют быстрому расщеплению пищи в желудке и ускоряют ее выведение из организма. Клетчатка – вещество, очищающее организм от шлаков, токсинов.
  3. Жирные кислоты оказывают благотворное влияние на работу всех внутренних органов и систем. При регулярном их употреблении человек выглядит помолодевшим, ухоженным и здоровым. Омега важны для роста детей.
  4. В семенах присутствует гормон–лигнан, который противостоит возникновению раковых клеток в женском организме. Кроме этого гормон смягчает симптомы климактерического синдрома, а также боли при менструации.
  5. Калий укрепляет сердечную мышцу и снижает риск атеросклероза и инфаркта, нормализует работу почек. Снижается отечность, ускоряется клеточный обмен.
  6. Семена снижают артериальное давление.
  7. Большое количество меди благотворно влияет на работу мозга и нервную систему. Кроме этого она нормализует выработку инсулина и уровень гемоглобина в крови.
  8. Наличие фосфора способствует укреплению костных тканей, зубной эмали, ногтевой пластины и волос.

Польза семян льна для организма заключается в том, что они приводят в норму пищеварение, а благодаря легкому слабительному эффекту, нормализуется стул, прекращаются запоры. Человек чувствует легкость во всем теле.

Лен во все времена активно применялся в качестве косметического омолаживающего средства. Способствует быстрому восстановлению ломких ногтей, устраняет сухость и секущиеся кончики волос. Кроме этого ускоряет внутриклеточные процессы, благодаря чему приводит в норму работу сальных желез. О жирной и сухой коже можно забыть.

Неоценима польза продукта и для мужского пола. Лен способствует быстрому расщеплению подкожного жира, ускорению кровообращение. Из-за сильного притока крови к органам малого таза и половым органам происходит усиление эректильной функции, в итоге повышение мужского начала и возрастание потенции.

Противопоказания семян льна

Каждый продукт, будь то лекарственное средство или же средство народной медицины, имеет свойства приносить пользу, либо причинять вред. Показания к применению первых доказываются экспериментально. Вторые же проверяются временем.

В случае с семенами льна для похудения выявлены следующие противопоказания, то есть состояния организма, когда лучше отказаться от них:

  • хронические запоры;
  • гастрит и воспалительные процессы в ЖКТ;
  • метеоризм;
  • язвенные болезни желудка и кишечника;
  • нервные перенапряжения, стрессы и депрессия;
  • беременность и кормление детей грудью;
  • мочекаменная болезнь, а также наличие камней в почках.

Любителям народных средств похудения важно знать некоторую информацию о продукте. Обычно его потребляют в неизменном виде, то есть в свежем, смешивая с кефиром, молоком, добавляя в каши и другие блюда.

А вот если подвергать его термической обработке, в семечках, под воздействием высоких температур, образуется гликозид линимарин, который распадается на глюкозу, ацетон и синильную кислоту, количества которых ничтожно малы, при потреблении семян в разумных объемах.

В свежем виде данный гликозид приводит к снижению веса, а вот продукты распада, наоборот, ухудшают усвоение пищи, за счет чего выходят наружу в неизменном виде. Поэтому в любую рецептуру включены минимальные количества семян. В любом случае, приступать к их потреблению рекомендовано с 1 чайной ложки, но не более 50 г, следя за ответной реакцией организма.

Как принимать семена льна для похудения

Рассмотрим детальнее, как принимать семена льна для похудения.

Льняные семечки могут заменить полноценный прием пищи, механизм его действия следующий:

  1. При попадании в желудок, продукт набухает. Чувство голода пропадает, а за то время, пока он расщепляется ферментами желудочного сока, происходит сжигание жиров, человек худеет.
  2. Двигаясь по кишечнику, вещества обволакивают стенки, предотвращая всасывание жирных продуктов распада, и выводя шлаки и токсины.
  3. Питательные элементы всасываются быстрее, а каловые массы выходят наружу, не задерживаясь и не вызывая газообразование.
    Здесь срабатывает принцип – очищение для похудения. Главное, не употреблять льняные субпродукты больше нормы, которая составляет 2-3 столовые ложки. Если у вас не цельное семя, а мука из них, то количество потребляемой дозы можно слегка увеличить.

Семена принимают в любом виде: в качестве отваров, настоев. Их добавляют в различные блюда: кисели, каши. Комбинируют с разными напитками, съедают в естественном виде, запивая водой.

Важно! Каждый курс приема составляет не более 10 дней, далее стоит прерваться и дать организму отдохнуть.

Рецепты из семян льна для похудения

Эффективность семян льна для похудения заключается в выведении из организма лишней жидкости, поэтому чтобы это быстрее проходило, диетологи советуют употреблять их в сухом виде. Лучше сделать муку или дробленку. Мелкоструктурные частицы будут впитывать в себя жидкость, как губка, далее выводя ее по мочевым протокам.

Семена измалывают в муку на кофемолке, в блендере или толкут в ступке. После их съедают в сухом виде, обильно запив водой. Не стоит запивать молоком, во избежание запора или газообразования.

Какие рецепты из семян льна способствуют похудению?

Семена льна с кефиром

Дополнение семян кефиром усиливает способность организма к похудению.

Рецепт №1

Ингредиенты:

  • семя – 1-3 ст. л.;
  • кефир 1% — ½ ст.

Способ приготовления:

  1. Семена перемалывают в блендере или в ступке, до образования порошкообразной массы.
  2. Порошок смешивают с кефиром в стакане, тщательно перемешав.

Употребляют ежедневно в течение месяца. Необходимо определиться когда будете пить массу, в обед или на ужин. Далее принимать стоит в одно и тоже время, но за час до приема основной пищи. В течение первых 7 дней в кефир добавляют по 1 ст. л. льняной муки, на второй неделе – по 2 ст. л., на третей – по 3 ст. л.

Сделав небольшой перерыв, семена льна с кефиром для похудения, можно потреблять каждый раз на ночь еще в течение месяца. Организм за первые три недели привыкает и в последствие можно не бояться за свое состояние.

Рецепт №2

Ингредиенты:

  • пшеничная мука – 2 ст.;
  • мука из семян льна – 100 г;
  • кефир – 1 ст.;
  • сода пищевая — 1/3 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Компоненты насыпают в стеклянную или керамическую емкость и вымешивают тесто. По желанию можно добавить соль.
  2. Тесто оставляют на час, чтобы оно расстаяло.
  3. Раскатывают в тонкий пласт и выпекают в духовке. Температура 180-200 градусов.

Полученные льняные диетические лепешки заменяют пшеничный хлеб. Смело можно кушать с первыми блюдами и салатами.

Важно! В составе теста нет сахара, масла, а значит выпечку можно считать диетической.

Растительное молочко из семян льна

Данная рецептура позволяет создать питательный и диетический напиток. В составе берется количество семени, предварительно замоченного в 1 стакане воды, в течение 1 часа. Такая процедура позволит разрушить плотную оболочку.

Ингредиенты:

  • цельные семена – 150 г;
  • очищенная вода – 400 мл.

Способ приготовления:

  1. Заранее набухшие влажные семена перекладывают в блендер и размалываю до получения густой кашицы.
  2. Добавляют 200 мл воды и снова перемешивают в течение 5 минут.
  3. Содержимое блендера процеживают. Мезгу в пищу не используют.

Получается белый напиток, напоминающий коровье молоко. Его можно соединить с солью, сахаром, медом, в зависимости от предпочтений. Растительное молочко из семян льна используют для приготовления выпечки, с ним варят каши, или просто пьют как жидкость в любом количестве в течение дня, но не более 1 стакана за прием.

Важно! При похудении не рекомендуется семена льна употреблять с цельным коровьим молоком, так как оно содержит большое количество жиров.

Кисель из семян льна

Чтобы получился вкусный кисель из семян льна для похудения, не требуется особых усилий в приготовлении, необходимо заранее сварить любой ягодный напиток. В него добавляют цельные льняные семечки и оставляют на пару часов настояться. За это время лен набухнет и отдаст полезные вещества в кисель.

Пьют кисель два раза в день, по 1 стакану. Время употребления можно определить самостоятельно.

Можно приготовить диетический напиток по другому рецепту.

Ингредиенты:

  • мука из семян – 4 ст. л.;
  • вода – 1 л;
  • ягодный сироп, сок фруктов (лимон, апельсин) по желанию.

Способ приготовления:

  1. Муку пересыпают в воду и дают настояться некоторое время, чтобы она впитала в себя жидкость.
  2. После того, как мука осядет на дно, воду процеживают. Данное действие можно упустить и сварить кисель со льняной обдиркой.
  3. Добавляют сироп или цедру.
  4. Варят на медленном огне, доведя до кипения. После выключают и остужают.

Получается целебный напиток, полноправно заменяющий завтрак.

Настой из семян льна

Настой из семян льна для похудения значительно снижает аппетит, тем более что приготовить его очень легко. Для этого, 1 столовую ложку семечек заливают 2 стаканами кипятка и помещают в термос. В таком положении компоненты оставляют до утра. При взаимодействии с кипятком происходит процесс пропаривания, при котором все полезные составляющие льна переходят в более усваиваемую форму.

Утром напиток процеживают и пьют по ½ стакана всякий раз до приема пищи, желательно соблюсти время – за полчаса до еды. Снадобье для похудения снижает аппетит, и потребитель съедает в двое меньше пищи.

Витаминный коктейль с семенами льна

Витаминный коктейль с семенами льна – это смешение нескольких компонентов, не требующих термической обработки, в результате чего получается питательное снадобье. Семена льна в цельном виде или в виде мучицы добавляют в натуральный фруктовый сок, морс. На 1 стакан сока требуется 2 столовые ложки льна.

Коктейль пьют в течение 10 дней, всякий раз перед едой. По истечении срока, желательно сделать паузу на 2 недели, после возобновить диету.

Помимо сжигания жиров, которое обеспечивает семя льна, происходит насыщение организма витаминами и минералами тех фруктов, сок которых применяется. Поэтому можно контролировать свои пристрастия во избежание возникновения побочных эффектов.

Каша с семенами льна

Каша с семенами льна – полноценный питательный завтрак, способствующий похудению.

Ингредиенты:

  • молоко коровье – 2 ст.;
  • льняные семена – 2 ст. л.;
  • овсяная мука – 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Молоко выливают в эмалированную кастрюльку и на медленном огне доводят до кипения.
  2. Добавляют семена и кипятят около 5-7 минут.
  3. Высыпают овсянку и варят еще 5-7 минут.

Молочное блюдо можно употреблять ежедневно. Продукт получается питательным, благодаря ему быстро проходит чувство голода и не наступает длительное время. Такой рецепт хорош для активных людей. Всякий раз, в рабочей суете часто возникает чувство голода, а в случае употребления овсяно-льняной каши по утрам, оно пройдет, а соблазн перекуса улетучится вовсе.

Отвар из семян льна

Самым популярным рецептом для похудения является отвар из семян льна. Он прост по составу и не требует особых усилий.

Ингредиенты:

  • семечки – 1ст. л.;
  • вода очищенная – 250 мл.

Способ приготовления:

  1. Семена высыпают в кипяток и варят на медленном огне в течение получаса, регулярно помешивая.
  2. После чего отвар остужают и употребляют по следующей схеме: 10 дней пьют, 10 дней перерыв, далее снова пьют.

Важно! Отвар получается концентрированным, поэтому потребляют его по ½ стакана за 30 минут до еды. После каждого курса необходимо оценить свое состояние на предмет побочных эффектов.

Молотые семена льна

Избавиться от лишних килограммов поможет льняная мука в чистом виде, то есть не прошедшая термическую обработку. Семена перемалывают в кофемолке или толкут в ступке, до получения порошка.

Употребляют молотые семена льна для похудения по 1 чайной ложке утром натощак, запивая большим количеством воды или чая. Эффект будет тем больше, чем больше воды. Льняную мучицу можно добавлять в тесто для выпечки, каши, супы-пюре и другие блюда.

При любом способе потребления семян льна важно соблюдать сроки и дозировку, чтобы не получился обратный эффект. В любом случае, при появлении серьезных проблем со стороны работы ЖКТ, необходимо прекратить диету и обратиться за помощью к врачу.

Семена льна для похудения: отзывы похудевших

Ниже можно увидеть отзывы похудевших от семян льна.

Ирина, 56 лет: «Мои килограммы никогда меня не смущали. Но пришел пенсионный возраст, а с ним и болячки. Врачи единогласно утверждают, что нужно скинуть лишний вес. Соседка посоветовала использовать семена льна, мол быстро и без ущерба для здоровья. Да и диетой не назовешь. В аптеке купила баночку продукта. Пила в виде отвара и вперемешку с кефиром, утром перед едой. Реально, до обеда не хотелось кушать. Также употребляла на ночь, чтобы не появился соблазн съесть кусочек сладенького. Вот прошла неделя, чувствую легкость. Встала на весы – минус 2 кг. Мне понравилось, буду худеть дальше, тем более втянулась быстро».

Татьяна, 36 лет: «В прошлом году родила сына, поправилась на 11 килограмм. После родов решила худеть, но ведь нельзя, раз кормлю грудью. Через два месяца молочко пропало, малыша перевели на искусственное вскармливание. Вот тут и решила пристраститься к семечкам льна, так как на диете сидеть некогда. Утром варила кашу (любую злаковую) с добавлением муки из семян. Аппетит снижался заметно. А вечером выпивала стакан кефира со льном. Килограммы просто таяли на глазах. Месяц и 5 кг, как не бывало».


10 главных преимуществ семян льна для здоровья

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

На протяжении веков семена льна ценились за их защитные свойства.

Фактически, Карл Великий приказал своим подданным есть семена льна для их здоровья. Поэтому неудивительно, что они получили название Linum usitatissimum , что означает «самый полезный.”

В настоящее время семена льна становятся« суперпродуктом », поскольку все больше научных исследований указывают на их пользу для здоровья.

Вот 10 полезных свойств семян льна, подтвержденных наукой.

1. Семена льна богаты питательными веществами

Выращенные с начала цивилизации, семена льна являются одной из самых старых культур. Есть два типа: коричневый и золотой, которые одинаково питательны.

Типичный размер порции молотых семян льна — 1 столовая ложка (7 граммов).

Всего одна столовая ложка содержит большое количество белка, клетчатки и омега-3 жирных кислот, а также является богатым источником некоторых витаминов и минералов.

Одна столовая ложка молотых семян льна содержит следующее (1):

  • Калорий: 37
  • Белок: 1,3 грамма
  • Углеводы: 2 грамма
  • Клетчатка: 1,9 грамма
  • Всего жиров: 3 грамма
  • Насыщенные жиры: 0.3 грамма
  • Мононенасыщенные жиры: 0,5 грамма
  • Полиненасыщенные жиры: 2,0 грамма
  • Омега-3 жирные кислоты: 1597 мг
  • Витамин B1: 8% от RDI
  • Витамин B6: 2% от RDI
  • Фолат: 2% от RDI
  • Кальций: 2% от RDI
  • Железо: 2% от RDI
  • Магний: 7% от RDI
  • Фосфор: 4% от RDI
  • Калий: 2% от RDI

Интересно, что польза для здоровья семян льна в основном связана с жирными кислотами омега-3, лигнанами и клетчаткой, которые они содержат.

Резюме:

Семена льна являются хорошим источником многих питательных веществ. Их польза для здоровья в основном связана с содержанием омега-3 жиров, лигнанов и клетчатки.

2. Семена льна богаты омега-3 жирами

Если вы вегетарианец или не едите рыбу, семена льна могут быть вашим лучшим источником жиров омега-3.

Они являются богатым источником альфа-линоленовой кислоты (ALA), в основном жирной кислоты омега-3 растительного происхождения (2).

ALA — одна из двух незаменимых жирных кислот, которые вы должны получать из пищи, которую вы едите, поскольку ваше тело их не производит.

Исследования на животных показали, что АЛК в семенах льна предотвращает отложение холестерина в кровеносных сосудах сердца, снижает воспаление в артериях и замедляет рост опухоли (3, 4, 5).

Коста-риканское исследование с участием 3638 человек показало, что те, кто ел больше ALA, имели более низкий риск сердечного приступа, чем те, кто потреблял меньше ALA (6).

Кроме того, большой обзор 27 исследований с участием более 250 000 человек показал, что АЛК была связана с 14% снижением риска сердечных заболеваний (7).

Многочисленные исследования также связывают АЛК с более низким риском инсульта (8, 9, 10).

Кроме того, недавний обзор данных наблюдений пришел к выводу, что АЛК имеет преимущества для здоровья сердца, сравнимые с эйкозапентаеновой кислотой (ЭПК) и докозагексаеновой кислотой (ДГК), двумя из наиболее известных жиров омега-3 (11).

Резюме:

Семена льна являются богатым источником АЛК жирных кислот омега-3. Доказано, что растительные жирные кислоты ALA полезны для здоровья сердца и связаны с более низким риском инсульта.

3. Семена льна являются богатым источником лигнанов, которые могут снизить риск рака.

Лигнаны — это растительные соединения, обладающие антиоксидантными и эстрогеновыми свойствами, которые могут помочь снизить риск рака и улучшить здоровье (12).

Интересно, что семена льна содержат до 800 раз больше лигнанов, чем другие растительные продукты (5).

Наблюдательные исследования показывают, что те, кто ест семена льна, имеют более низкий риск рака груди, особенно у женщин в постменопаузе (13).

Кроме того, согласно канадскому исследованию, в котором приняли участие более 6000 женщин, у тех, кто ест семена льна, вероятность развития рака груди на 18% ниже (14).

Однако мужчины также могут получить пользу от употребления семян льна.

В небольшом исследовании с участием 15 мужчин, у тех, кто получал 30 граммов семян льна в день при соблюдении диеты с низким содержанием жиров, были выявлены пониженные уровни маркера рака простаты, что свидетельствует о более низком риске рака простаты (15).

Семена льна также обладают потенциалом предотвращения рака толстой кишки и кожи в лабораторных исследованиях и исследованиях на животных.Тем не менее, для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования (16).

Тем не менее, имеющиеся на данный момент данные указывают на то, что семена льна являются потенциально ценным продуктом питания в борьбе с различными видами рака.

Резюме:

Семена льна содержат группу питательных веществ, называемых лигнанами, которые обладают мощными антиоксидантными и эстрогеновыми свойствами. Они могут помочь предотвратить рак груди и простаты, а также другие виды рака.

4. Семена льна богаты клетчаткой

Всего одна столовая ложка семян льна содержит 3 грамма клетчатки, что составляет 8–12% от рекомендуемой суточной нормы для мужчин и женщин, соответственно (17).

Более того, семена льна содержат два типа пищевых волокон — растворимые (20–40%) и нерастворимые (60–80%).

Этот дуэт клетчатки ферментируется бактериями в толстом кишечнике, увеличивает объем стула и приводит к более регулярному испражнению.

С одной стороны, растворимая клетчатка увеличивает консистенцию содержимого кишечника и замедляет скорость пищеварения. Было показано, что это помогает регулировать уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина (18).

С другой стороны, нерастворимая клетчатка позволяет большему количеству воды связываться со стулом, увеличивает их объем и приводит к более мягкому стулу.Это полезно для предотвращения запоров, а также для тех, у кого синдром раздраженного кишечника или дивертикулярная болезнь (5).

Резюме:

С таким количеством клетчатки в каждом крошечном семени добавление семян льна в ваш рацион способствует регулярному испражнению и может улучшить здоровье пищеварительной системы.

5. Семена льна могут повысить уровень холестерина

Еще одним преимуществом семян льна для здоровья является их способность снижать уровень холестерина.

В одном исследовании с участием людей с высоким уровнем холестерина потребление 3 столовых ложек (30 граммов) порошка льняного семени в день в течение трех месяцев снизило общий холестерин на 17% и «плохой» холестерин ЛПНП почти на 20% (19).

Другое исследование людей с диабетом показало, что прием 1 столовой ложки (10 граммов) порошка льняного семени ежедневно в течение одного месяца приводил к увеличению «хорошего» холестерина ЛПВП на 12% (20).

У женщин в постменопаузе ежедневное потребление 30 граммов семян льна снижает общий холестерин и холестерин ЛПНП примерно на 7% и 10% соответственно (21).

Эти эффекты, по-видимому, связаны с клетчаткой в ​​семенах льна, поскольку они связываются с желчными солями и затем выводятся из организма.

Для восполнения этих желчных солей холестерин поступает из крови в печень.Этот процесс снижает уровень холестерина в крови (18).

Это определенно хорошая новость для тех, кто хочет повысить уровень холестерина.

Резюме:

Высокое содержание клетчатки в семенах льна может помочь снизить уровень холестерина и может сыграть важную роль в улучшении здоровья сердца.

6. Семена льна могут снизить кровяное давление

Исследования семян льна также были сосредоточены на его естественной способности снижать кровяное давление (22).

Канадское исследование показало, что ежедневное употребление 30 граммов семян льна в течение шести месяцев снижает систолическое и диастолическое артериальное давление на 10 и 7 мм рт. Ст. Соответственно (23).

У тех, кто уже принимал лекарства от кровяного давления, семена льна еще больше снижали кровяное давление и уменьшали количество пациентов с неконтролируемым высоким кровяным давлением на 17% (23).

Кроме того, согласно большому обзору, в котором рассматривались данные 11 исследований, ежедневный прием семян льна в течение более трех месяцев снижает артериальное давление на 2 мм рт. Ст. (24).

Хотя это может показаться незначительным, снижение артериального давления на 2 мм рт. Ст. Может снизить риск смерти от инсульта на 10% и от сердечных заболеваний на 7% (25).

Резюме:

Было доказано, что семена льна снижают кровяное давление и особенно полезны для людей с высоким кровяным давлением.

7. Они содержат высококачественный белок

Семена льна — отличный источник растительного белка, и растет интерес к белку льняного семени и его пользе для здоровья. Белок льняного семени богат аминокислотами аргинином, аспарагиновой кислотой и глутаминовой кислотой (26, 27).

Многочисленные лабораторные исследования и исследования на животных показали, что белок льняного семени помогает улучшить иммунную функцию, снижает уровень холестерина, предотвращает опухоли и обладает противогрибковыми свойствами (28, 29, 30).

Если вы думаете о сокращении мяса и беспокоитесь, что будете слишком голодны, семена льна могут быть вашим ответом.

Фактически, в одном недавнем исследовании 21 взрослому человеку давали муку из животного белка или муку из растительного белка. Исследование не обнаружило различий в аппетите, сытости или приеме пищи между двумя приемами пищи (31).

Скорее всего, пища с белками животного и растительного происхождения стимулировала выработку гормонов в кишечнике, вызывая чувство сытости, в результате чего во время следующего приема пищи потреблялось меньше еды.

Резюме:

Семена льна являются хорошим источником растительного белка и могут быть альтернативным источником белка для людей, которые не едят мясо.

8. Семена льна могут помочь контролировать уровень сахара в крови

Диабет 2 типа является серьезной проблемой для здоровья во всем мире.

Для него характерен высокий уровень сахара в крови в результате либо неспособности организма вырабатывать инсулин, либо устойчивости к нему.

Несколько исследований показали, что у людей с диабетом 2 типа, которые добавляли 10–20 граммов порошка льняного семени к своему ежедневному рациону в течение как минимум одного месяца, наблюдалось снижение уровня сахара в крови на 8–20% (20, 32, 33).

Этот эффект снижения уровня сахара в крови обусловлен, в частности, содержанием нерастворимых волокон в семенах льна. Исследования показали, что нерастворимая клетчатка замедляет выброс сахара в кровь и снижает уровень сахара в крови (5, 34).

Однако одно исследование не обнаружило изменений уровня сахара в крови или каких-либо улучшений в лечении диабета (35).

Это может быть связано с небольшим количеством участников исследования и использованием льняного масла. В льняном масле не хватает клетчатки, что объясняется способностью семян льна снижать уровень сахара в крови.

В целом, семена льна могут быть полезным и питательным дополнением к рациону людей с диабетом.

Резюме:

Семена льна могут снизить уровень сахара в крови из-за содержания в них нерастворимой клетчатки. Они могут быть полезным дополнением к рациону людей с диабетом.

9. Семена льна сдерживают голод, что может помочь в контроле веса

Если у вас есть склонность перекусывать между приемами пищи, вы можете подумать о добавлении семян льна в свой напиток, чтобы предотвратить приступы голода.

Одно исследование показало, что добавление 2,5 граммов экстракта измельченного льняного волокна в напиток снижает чувство голода и общий аппетит (36).

Чувство снижения голода, вероятно, было связано с содержанием растворимой клетчатки в семенах льна. Он замедляет пищеварение в желудке, что вызывает запуск множества гормонов, контролирующих аппетит и обеспечивающих чувство сытости (37, 38, 39).

Содержание пищевых волокон в семенах льна может помочь контролировать вес, подавляя чувство голода и усиливая чувство сытости.

Краткое описание:

Семена льна дольше сохраняют чувство сытости и могут помочь вам контролировать свой вес, контролируя аппетит.

10. Семена льна могут быть универсальным ингредиентом

Семена льна или льняное масло можно добавлять во многие обычные продукты. Попробуйте следующее:

  • Добавьте их в воду и выпейте как часть ежедневного потребления жидкости
  • Поливая льняное масло в качестве заправки салата
  • Посыпьте молотыми семенами льна ваши горячие или холодные хлопья для завтрака
  • Смешайте их с любимый йогурт
  • Добавление их в печенье, кексы, хлеб или другое тесто
  • Смешивание их в смузи для увеличения консистенции
  • Добавление их в воду в качестве заменителя яиц
  • Добавление их в мясные пирожки

Резюме:

Семена льна универсальны, их можно легко добавить в свой ежедневный рацион.Есть множество рецептов, которые вы можете попробовать.

Советы по добавлению семян льна в свой рацион

Потребление семян льна дает множество впечатляющих преимуществ для здоровья.

Вот несколько советов о том, как добавить эти крошечные семена в свой рацион.

Ешьте молотые семена, а не целые

Выбирайте молотые семена льна, так как они легче перевариваются.

Вы не получите столько пользы от цельных семян льна, поскольку ваш кишечник не может разрушить прочную внешнюю оболочку семян.

При этом вы все еще можете покупать цельные семена льна, измельчать их в кофемолке и хранить молотые семена льна в герметичном контейнере.

А как насчет льняного масла?

Возрождение использования льняного масла связано с его питательными свойствами и пользой для здоровья.

Обычно добывается методом холодного прессования.

Учитывая, что масло чувствительно к теплу и свету, его лучше всего хранить в темных стеклянных бутылках в темном прохладном месте, например, в кухонном шкафу.

Поскольку некоторые из его питательных веществ чувствительны к нагреванию, льняное масло не подходит для приготовления при высоких температурах.

Тем не менее, некоторые исследования показали, что использование льняного масла при легком обжаривании при температуре до 350 ° F / 177 ° C не вызывает никакого снижения качества масла (5).

Стоит отметить, что льняное масло содержит больше АЛК, чем семена льна. Одна столовая ложка молотых семян льна содержит 1,6 грамма, а одна столовая ложка льняного масла — 7 граммов.

Тем не менее, семена льна содержат множество других полезных питательных веществ, которые не включены в экстрагированное масло, например клетчатку.Чтобы в полной мере ощутить пользу для здоровья от семян льна, измельченные семена льна станут отличным выбором.

Сколько вам нужно?

Польза для здоровья, отмеченная в вышеуказанных исследованиях, наблюдалась при употреблении всего 1 столовой ложки (10 граммов) молотых семян льна в день.

Однако рекомендуется поддерживать размер порции менее 5 столовых ложек (50 граммов) семян льна в день.

Резюме:

Молотые семена льна обладают наибольшей пользой для здоровья. Если вы используете льняное масло, не забудьте хранить его в прохладном темном месте и использовать при готовке при более низкой температуре, чтобы сохранить его питательные свойства.

Что касается питательных свойств, то семена льна полны ею.

Несмотря на то, что они крошечные, они богаты АЛК жирных кислот омега-3, лигнанами и клетчаткой, которые, как было показано, обладают множеством потенциальных преимуществ для здоровья.

Их можно использовать для улучшения пищеварения, снижения артериального давления и плохого холестерина, снижения риска рака и могут принести пользу людям с диабетом.

В качестве универсального пищевого ингредиента семена льна или льняное масло легко добавить в свой рацион.

Имея множество доказанных преимуществ для здоровья и, возможно, даже больше, нет лучшего времени, чем сейчас, чтобы купить семена льна в местном продуктовом магазине.

Преимущества и способы их использования

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Лен, также известный как льняное семя, является богатой питательными веществами и клетчаткой культурой, имеющей множество применений. Из льна выращивают семена, которые можно перемолоть в льняную муку, спрессовать в масло или превратить в белье.

Некоторые люди считают, что семена льна можно использовать в своем рационе как способ ускорить потерю веса. Исследования по этому поводу противоречивы, но есть основания полагать, что семена льна могут помочь некоторым людям сбросить вес.

Польза семян льна для здоровья обусловлена ​​их уникальными питательными свойствами и молекулярным составом.

Полно клетчатки

Семена льна богаты клетчаткой. Когда вы едите продукты с высоким содержанием клетчатки, вы дольше чувствуете сытость. Это может помочь подавить ваше желание есть, если вы сокращаете калории для похудения.Кроме того, ваш пищеварительный тракт стимулируется продуктами, богатыми клетчаткой.

Клетчатка необходима для прохождения пищи по кишечнику и защиты толстой кишки от препятствий. Это также способствует стабилизации уровня сахара в крови и, да, помогает достичь здорового веса.

Источник жирных кислот омега-3

Семена льна также содержат жирные кислоты с цепью омега-3, которые доказали свою пользу для здоровья. Они могут уменьшить воспаление (которое может способствовать развитию сердечных заболеваний), помочь в борьбе с аутоиммунными заболеваниями и снизить риск некоторых видов рака.Что не так ясно, так это то, имеют ли эти жирные кислоты прямую связь с быстрой потерей веса.

Исследование, проведенное в 2011 году о том, как омега-3 влияют на потерю веса в рамках программы с диетой и упражнениями, не показало никакого эффекта. Как ни странно, многие люди поддерживают утверждение, что омега-3 облегчают похудание. Чтобы доказать или опровергнуть их эффект, необходимы дополнительные исследования.

Источник лигнина

Лигнин представляет собой сложный полимер, который содержится в клеточных стенках многих растений. Он придает растению древесную или жесткую текстуру.Исследователи обнаружили, что у лигнина есть много преимуществ, о которых они раньше не знали.

Согласно недавним исследованиям, лигнины могут снижать кровяное давление и способствовать снижению веса. Этим растительным материалом богаты семена льна.

Если вы хотите использовать семена льна для похудения, есть два популярных способа попробовать это. Имейте в виду, что каждый организм по-разному отреагирует на добавки из льняного семени, и ваши результаты могут отличаться с точки зрения потери веса.

Помните, что семена льна не являются волшебным ингредиентом.Они не создадут дефицит калорий сами по себе, без здорового питания и плана упражнений.

Молотый напиток для похудения из семян льна

Вы можете сделать свой собственный напиток для похудения из семян льна, измельчив семена льна, или вы можете купить молотые семена льна. Этот напиток может ускорить обмен веществ, помочь вам дольше чувствовать сытость и улучшить пищеварение.

Для приготовления этого напитка вам понадобится:

  • 1 ч. свежемолотые семена льна (вы можете заранее измельчить семена и заморозить их)
  • 1 долька лимона
  • От 6 до 8 унций горячей воды

Смешайте измельченные семена льна с горячей водой и хорошо перемешайте.Добавьте дольку лимона в стакан и выжмите его, чтобы придать ему немного аромата и повысить уровень витамина С. Вы можете пить это один раз в день, пока пытаетесь похудеть.

Пероральные добавки из льняного семени

Пероральные добавки из льняного семени, которые содержат прессованное льняное масло, содержат меньше клетчатки, чем сырые семена льна, но могут быть более удобными. Вы можете принимать эти добавки один раз в день, чтобы дополнить свой план похудания.

Семена льна безопасны для большинства людей при употреблении в умеренных количествах.Но есть некоторые вещи, о которых следует помнить, прежде чем принимать семена льна для похудения.

Не употребляйте сырые или незрелые семена льна. Они не только вызывают расстройство желудка, но также могут содержать токсичные соединения.

Добавок из льняного семени следует избегать во время беременности, поскольку они вызывают гормональные побочные эффекты. Мы мало знаем о безопасности приема семян льна во время кормления грудью.

Если вы используете семена льна в любой форме, убедитесь, что вы пьете много воды.Если вы не получаете достаточного количества жидкости при употреблении добавок из льняного семени, ваше тело не сможет правильно переваривать избыток клетчатки в вашем организме. Это может вызвать спазмы желудка и запор.

Питательный состав семян льна означает, что это не только средство для похудания. Когда вы употребляете семена льна, вы получаете дополнительную пользу для здоровья. Некоторые из этих преимуществ были более четко определены и исследованы, чем утверждение семян льна о помощи в похудании. Эти преимущества включают:

  • снижение холестерина
  • улучшение пищеварения
  • поддержание здоровья почек
  • снижение риска некоторых видов рака
  • сердечно-сосудистая поддержка

Вы можете купить молотые семена льна во многих продуктовых магазинах и магазинах здорового питания.Вы также можете приобрести продукты из льняного семени в Интернете. Капсулы с льняным маслом и чистое льняное масло также доступны везде, где продается здоровая пища и пищевые добавки. Ознакомьтесь с этими продуктами, доступными на Amazon.

Семена льна могут быть полезны для похудения благодаря своим уникальным питательным свойствам. Хотя они несут реальную пользу, они не являются волшебным ингредиентом. Семена льна лучше всего подходят как дополнение к здоровому питанию и тренировкам, а не вместо одного.

Польза льняного семени для здоровья детей

Льняное семя является хорошим источником омега-3 жирных кислот, снижает риск анемии, с высоким содержанием фосфора, высоким содержанием пищевых волокон, обладает противораковыми свойствами, а также является хорошим источником белка.

Льняное семя — растение, произрастающее в основном в более прохладном климате. Волокна стебля этого растения считаются намного прочнее волокон хлопка. Помимо использования волокон, семена льна тысячелетиями употреблялись в пищу и в качестве лекарств. Семена льна также богаты омега-3 жирными кислотами, что делает их идеальной заменой для вегетарианцев. В этой статье мы обсудим пользу для здоровья, а также риски, рецепты и другую важную информацию о семенах льна для младенцев.Прочтите, чтобы узнать все, что вам нужно знать о семенах льна для младенцев.

В этой статье:

Можно ли давать льняное семя своему ребенку?
9 Польза льняного семени для здоровья младенцев
Меры, которые необходимо предпринять, давая льняное семя своему ребенку
Риск аллергии
Сколько семян льна я могу дать своему ребенку?
Питание в семенах льна
Как хранить семена льна?
Побочные эффекты
Рецепты

Можно ли давать ребенку семена льна?

Вы можете добавлять семена льна в детское питание.Семена льна обычно не вызывают аллергических реакций у младенцев. Но хорошо знать любые нежелательные реакции у вашего ребенка. Подходящий возраст для включения семян льна в рацион вашего ребенка — 7-8 месяцев.

9 Польза льняного семени для здоровья детей

Как вы понимаете, семена льна одинаково полезны как для детей, так и для взрослых. Вот некоторые из преимуществ семян льна для младенцев.

Источник жирных кислот омега-3

Семена льна являются отличным источником жирных кислот омега-3.Обычно основным источником омега-3 жирных кислот является рыба. Однако, если у вашего ребенка аллергия на рыбу, вы можете использовать семена льна.

Источник кальция

Количество кальция, содержащегося в льняном семени, огромно. Вы можете увеличить запас кальция, добавив в детское питание семена льна, которые укрепят кости.

Снижает риск анемии

Льняное семя также является хорошим источником железа. Вашему ребенку нужно железо для выработки гемоглобина, потому что его недостаток вызывает анемию и низкий показатель крови, что может сделать вашего ребенка слабым.

С высоким содержанием фосфора

Фосфор — еще один минерал, содержащийся в семенах льна. И кальций, и фосфор помогают в формировании костей. Вы можете укрепить кости ребенка, дав ему семена льна.

Высокое содержание пищевых волокон

Семена льна также богаты пищевыми волокнами. Это волокно помогает уменьшить запоры. Вы можете включить семена льна в рацион ребенка, чтобы предотвратить запор.

Противораковые свойства

Один из редких компонентов, содержащихся в семенах льна, известен как лигнаны.Известно, что они защищают организм от множества возможностей, которые могут вызвать рак в настоящее время или позже в жизни.

Защита от респираторных заболеваний

Во многих исследованиях сообщалось, что семена льна также существенно снизили риски различных проблем, связанных с дыхательной системой. Виновниками в этом являются различные соединения, вызывающие воспаление. Препятствуя их производству, семена льна снижают вероятность возникновения астмы, мигрени и других заболеваний.

Источник белка

Белки играют огромную роль в развитии ребенка, обеспечивая его энергией, необходимой для метаболической активности, а также для внутреннего роста других органов. Льняное семя предоставляет все это в красивой упаковке с множеством добавок.

Меры, которые необходимо предпринять, давая ребенку семена льна

Вот некоторые из мер, которые необходимо предпринять, давая семена льна своему ребенку.

Как правильно выбрать семена льна для вашего ребенка

Как правило, вы можете найти два типа семян.Один из них — желтые семена льна, а другой — семена льна темного цвета. Семена желтого льна содержат меньше омега-3 жирных кислот по сравнению с семенами темного цвета. Так что лучше принести домой семена темного цвета.

Как приготовить семена льна для младенцев

Чтобы сделать семена льна подходящими для вашего ребенка, вам нужно замочить их в воде или отварить и приготовить пасту, прежде чем добавлять ее в детское питание. Не давайте семена льна непосредственно ребенку. Есть большая вероятность, что ваш ребенок сможет их переварить.

Риск аллергии

Льняное семя снижает риск возникновения аллергии, но вы можете следить за возможными признаками несварения желудка. Если вы чувствуете, что ребенок не готов к семенам льна, просто не давайте его ребенку сейчас. Попробуйте еще раз, когда ваш ребенок станет немного старше, например, через год.

Сколько семян льна я могу дать своему ребенку?

Вы можете начать с добавления не более 2–3 чайных ложек в пищу ребенка. Вы можете увеличивать количество, когда ваш ребенок к этому привыкнет.

Питание в семенах льна

Согласно национальной базе данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США, в семенах льна содержится

Питание Стоимость на 100 г Питание Значение на 100 г
Вода 6,96 г Энергия 534 ккал
Белок 18.29 г Всего липидов 42,16 г
Углеводы 28,8 г Клетчатка 27,3 г
Сахар 1,5 г

905 905 904 904 905 445 904 905 Кальций Железо мг

Магний 392 мг
Фосфор 813 мг Натрий 30 мг
Цинк 4,34 мг Медь 1 Медь 1 2 мг
Марганец 2,4 мг Селен 25,4 мкг
Витамин с 0,6 мг Тиамин 1,644 мг Тиамин 1.644 мг
N

мг
Пантотеновая кислота 0,985 мг Витамин b-6 0,473 мг
Фолат 87 мкг Витамин k 4.3 мкг

Как хранить семена льна?

Независимо от того, покупаете ли вы порошок льняного семени или измельчаете его самостоятельно дома, важно хранить этот порошок в плотно закрытом контейнере в холодильнике или морозильнике, чтобы предотвратить его гниение. Измельченные семена льна, хранящиеся в холодильнике таким образом, будут

13 Доказательная польза семян льна для здоровья

Что такое семена льна

Если вы следите за последними тенденциями в области здорового питания, вы, вероятно, слышали о семенах льна, также известных как лен обыкновенный или семена льна.

Неудивительно, что латинский перевод слова «лен» является «полезным».

Лен давно используется в промышленности и здравоохранении, а также в косметологии.

Стебли льна перерабатываются в волокна, которые являются сырьем для льняной ткани.

Семена льна, тем временем, используются в качестве здоровой пищи, что, как было научно доказано, полезно для здоровья человека.

Благодаря тому, что семена льна богаты омега-3 жирными кислотами, клетчаткой, лигнанами и белком, а также многими другими растительными соединениями, семена льна эффективны в профилактике сердечных заболеваний, диабета и даже рака.

Исследования также показывают, что семена льна способствуют снижению веса (1, 2, 3, 4).

Сочетание всех полезных питательных веществ, содержащихся в семенах льна, делает их поистине уникальными.

На самом деле, не многие продукты могут конкурировать с семенами льна с точки зрения пользы для здоровья.

Еще одна замечательная особенность семян льна — это то, что вы можете легко включить их в свой рацион.

Семена льна сохраняют большую часть своих полезных свойств при употреблении в сыром виде.

Однако большинству людей, вероятно, будет легче употреблять их в виде льняного масла в качестве заправки для салатов и других блюд.

Пищевая ценность

Семена льна содержат 534 калории на 100 граммов, состоящих из 18% белка, 42% жира и 29% углеводов (5).

Семена льна содержат 1,6 мг тиамина (витамин B1) на 100 г, что составляет 110% дневной нормы.

Семена льна также богаты магнием (392 мг) и марганцем (2,5 мг) — 98% и 124% дневной нормы, соответственно.

Углеводы и клетчатка

Их всего 1.5 граммов легкоусвояемых углеводов на 100 граммов семян льна, а это значит, что они отлично подходят для низкоуглеводных диет.

Семена льна богаты клетчаткой: две столовые ложки этих семян содержат около шести граммов клетчатки, что составляет 20% от дневной нормы (6).

Семена льна содержат 20-40% растворимой клетчатки и 60-80% нерастворимой клетчатки .

Растворимая клетчатка, содержащаяся в семенах, не позволяет организму человека усваивать жир и холестерин, поступающие с пищей (6).

Как , так и нерастворимые волокна, содержащиеся в семенах льна , улучшают работу пищеварительной системы.

Растворимое содержание семян льна также нормализует уровень сахара и холестерина в крови (7).

, волокно , содержащееся в семенах льна, также служит пищей для дружественных бактерий, обнаруженных в кишечнике, что помогает выводить токсины из организма (8).

Семена льна также могут служить естественным слабительным средством.

Для этого обжаренные семена льна измельчить и смешать с водой.

Таким образом, растворимая клетчатка в семенах становится очень густой.

Фактически, пищевые волокна, содержащиеся в семенах льна, помогают снизить риск диабета, регулируют массу тела и предотвращают запоры (9, 10).

Краткое описание: семян льна очень богаты клетчаткой, как растворимой, так и нерастворимой.

Он делает семена льна полезными для пищеварительной системы, регулируя уровень сахара и холестерина в крови и снижая риск различных заболеваний.

Белки

100 граммов семян льна содержат 18% белка, что делает его одним из самых богатых источников белка среди семян.

Между тем, содержание аминокислот в семенах льна можно сравнить с таковыми в соевых бобах.

Однако, поскольку семена льна являются довольно плохим источником аминокислоты лизина , их нельзя использовать в качестве единственного источника белка в рационе (11).

Семена льна богаты аминокислотами , аргинином, и , глутамином, , которые необходимы для предотвращения сердечных заболеваний и помогают укрепить иммунную систему (12).

Белки, содержащиеся в семенах льна, помогают защитить ваш организм от грибковых инфекций, вредных бактерий, воспалений, высокого уровня сахара в крови и холестерина, а также от диабета 2 типа (13).

Краткое описание: семян льна являются богатым источником белка (18%) и незаменимых аминокислот, но их нельзя использовать в качестве единственного источника белка в рационе.

Семена льна защищают и укрепляют иммунную систему.

Здоровый жир

Семена льна содержат 42% жира, в состав которого входят 73% полиненасыщенных жирных кислот и 27% насыщенных и мононенасыщенных жирных кислот (14).

Полиненасыщенные жирные кислоты (жирные кислоты омега-3 и омега-6) необходимы вашему организму, поскольку он не может производить их самостоятельно (15).

Насыщенные жирные кислоты , с другой стороны, могут повысить риск диабета 2 типа, а также повысить уровень общего холестерина в крови и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) (15).

Однако, поскольку в семенах льна содержится больше полиненасыщенных жирных кислот, чем насыщенных жирных кислот, их совершенно безопасно есть каждый день.

Фактически, семена льна являются вторым по содержанию источником пищи (после семян чиа) жирных кислот омега-3 ALA , которые используются человеческим организмом для получения энергии, помогают предотвратить сердечные заболевания и снижают кровяное давление (16) .

Жирная кислота ALA улучшает состояние вашей кожи и волос, поскольку она обеспечивает организм необходимыми жирами и витаминами группы B, которые устраняют сухость и шелушение кожи (17).

Жиры ALA помогают при лечении угрей, розацеа и экземы.

Семена льна также улучшают зрение, поскольку жирная кислота ALA уменьшает сухость глаз (17).

Семена льна являются одним из богатейших источников жирных кислот омега-3 .

Однако они не так хороши, как рыбий жир, с точки зрения доставки омега-3 в организм, потому что жиры в семенах льна необходимо сначала преобразовать в ЭПК и ДГК в организме человека (18, 19).

Поскольку семена льна очень богаты омега-3, в них более низкое соотношение омега-6 и омега-3, а это означает, что, употребляя семена льна, вы снижаете риск некоторых хронических заболеваний (20).

Краткое описание: семян льна имеют высокое содержание полезных жиров (42%) и являются одним из богатейших источников жирных кислот омега-3, которые предотвращают сердечные заболевания и защищают ваш организм от различных болезней.

Витамины и минералы

Семена льна также обеспечивают человеческий организм значительным количеством витаминов и минералов.

В частности, семена льна являются богатым источником тиамина (витамин B1) , который регулирует нормальное функционирование обмена веществ (21).

Семена льна также являются отличным источником меди , потому что 100 граммов семян содержат 1,2 мг меди, которая так необходима для нормального функционирования вашего организма (22).

Семена льна богаты магнием и (392 мг на 100 граммов), что жизненно важно для здоровья сердца и обмена веществ (23).

Семена льна также служат хорошим источником молибдена , который играет важную роль в различных биологических функциях в организме человека (24).

Семена льна также могут конкурировать с продуктами, богатыми белком, благодаря высокому содержанию фосфора, который важен для здоровья костей и качества жизни (25).

Краткое описание: семян льна обеспечивают организм множеством витаминов и минералов, включая магний, витамин B1, медь, фосфор и молибден.

Растительные соединения

Семена льна также служат богатым источником растительных соединений, таких как п-кумаровая кислота, феруловая кислота, цианогенные гликозиды, фитостерины и лигнаны:

пара-кумаровая кислота: это органическое соединение, содержащееся в семенах льна, является мощным антиоксидантом, который помогает организму уничтожать вредные бактерии (26).

Феруловая кислота: это фитохимическое вещество помогает организму человека предотвращать различные хронические заболевания благодаря своим антиоксидантным свойствам (27).

Цианогенные гликозиды: это соединение делает семена льна опасной пищей для людей, у которых есть проблемы с щитовидной железой, потому что семена льна могут подавлять функцию щитовидной железы при употреблении в больших количествах (28).

Фитостерины: эти соединения обычно содержатся в мембранах растительных клеток и помогают снизить уровень холестерина в организме человека (29).

Лигнаны: , помимо прочего, лигнаны богаты антиоксидантами, регулируют уровень гормонов и укрепляют иммунную систему (30).

Выбирайте коричневые семена льна, а не желтые, потому что они обладают более сильным антиоксидантным действием (31).

Краткое описание: семян льна являются богатым источником таких растительных соединений, как лигнаны, фитостерины, пара-кумаровая кислота, феруловая кислота и цианогенные гликозиды.

Лигнаны

Семена льна являются одними из самых богатых пищевых источников лигнанов в рационе человека.

Фактически, семена льна содержат до 800 раз больше лигнанов, чем некоторые другие пищевые источники (32).

Помимо своей высокой антиоксидантной ценности, лигнаны снижают уровень ЛПНП (плохого) холестерина и регулируют уровень гормонов в организме человека (33).

Благодаря своему свойству снижать количество жира и глюкозы в крови, лигнаны укрепляют иммунную систему и снижают риск сердечных заболеваний и метаболического синдрома (33, 34).

Лигнаны похожи на женский половой гормон эстроген, потому что они помогают облегчить симптомы менопаузы.

Фактически, женщины, которые включают лигнаны в свой повседневный рацион, значительно снижают риск рака груди (35, 36).

Лигнаны, содержащиеся в семенах льна, помогают улучшить здоровье простаты и предотвратить рак простаты благодаря своей способности ингибировать ферменты, участвующие в превращении тестостерона в ДГТ (37).

Лигнаны также обладают свойствами снижать риск рака толстой кишки и ингибировать фермент HSD, который снижает выработку гормона стресса кортизола (38, 39).

Лигнаны, содержащиеся в семенах льна, также помогают снизить кровяное давление, предотвратить развитие диабета и уменьшить воспаление в артериях (34, 40, 41).

Краткое описание: семян льна обладают широким спектром преимуществ для здоровья благодаря высокому содержанию лигнанов.

Помимо прочего, лигнаны улучшают здоровье сердца и помогают предотвратить рак груди, простаты и толстой кишки.

Снижение веса

Семена льна также способствуют снижению веса благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки.

Растворимая клетчатка помогает подавить голод и тягу к сахару, что потенциально может привести к потере веса (42).

Фактически, при регулярном приеме клетчатка, содержащаяся в семенах льна, помогает снизить массу тела, наполняя желудок и стимулируя рецепторы, которые посылают сигналы в мозг, сообщая ему, что пора прекратить есть (43).

В сочетании с правильной диетой для похудания семена льна помогают снизить воспалительные процессы в организме на 25–46% (44).

Краткое описание: семян льна способствуют снижению веса благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки, которая наполняет желудок и стимулирует рецепторы, которые посылают сигналы в мозг, предотвращая переедание.

Здоровье сердца

Некоторые исследования доказали пользу семян льна для сердца.

Эти преимущества для здоровья сердца связаны с высоким содержанием лигнанов, клетчатки и омега-3 жирных кислот в семенах льна.

Холестерин крови

Высокий уровень холестерина в крови — одна из наиболее частых причин сердечных заболеваний.

Чем выше уровень холестерина в крови, тем выше риск развития сердечных заболеваний, инсульта или сердечного приступа (45).

Семена льна — один из самых богатых источников лигнанов, которые снижают уровень окисленного холестерина ЛПНП (плохого) и регулируют уровень гормонов в организме человека.

Холестерин ЛПНП является основным виновником сердечных заболеваний (33, 46).

Растворимая клетчатка, содержащаяся в семенах льна, не дает организму усваивать плохой холестерин, который поступает с пищей, в то время как белки в семенах льна снижают уровень холестерина (6, 13).

Фитостерины, содержащиеся в семенах льна, помогают снизить уровень холестерина в организме человека (29).

Растворимая клетчатка и лигнаны, содержащиеся в семенах льна, связываются с желчными кислотами и выводят их из пищеварительного тракта, что, в свою очередь, снижает уровень холестерина (47).

Исследования на людях показывают, что ежедневное потребление семян льна снижает уровень холестерина на 6–11%, в то время как количество частиц ЛПНП снижается на 9–18% (48, 49).

Исследования на животных показывают, что семена льна также улучшают общий состав жиров в крови (50, 51).

Омега-3 жирные кислоты

Семена льна богаты омега-3 жирными кислотами, особенно омега-3 жирными кислотами ALA (альфа-линоленовая кислота), которые помогают предотвратить сердечные заболевания и снижают кровяное давление (16).

Фактически, семена льна являются вторым по богатству источником пищи (после семян чиа) АЛК, которая не может вырабатываться вашим организмом самостоятельно и должна доставляться в организм с пищей.

Исследования на людях показали, что ежедневное потребление ALA снижает риск инсультов, сердечных приступов и других сердечных заболеваний.

Фактически, риск внезапной смерти от сердечных заболеваний на 73% ниже у людей, потребляющих достаточное количество АЛК (52, 53, 54).

Другое исследование на людях показало, что у тех, кто потребляет АЛК каждый день, уровень смертности от сердечных заболеваний значительно ниже, чем у людей с меньшим потреблением АЛК (55).

Исследования на животных показали, что АЛК снижает воспалительные процессы в артериях (41).

Хотя семена льна не так хорошо доставляют в организм жирные кислоты омега-3, как рыбий жир, они по-прежнему приносят пользу сердцу, как и рыбий жир, который так богат EPA и DHA (18, 19, 56, 57).

Артериальное давление

Семена льна более эффективны, чем другие пищевые источники, с точки зрения снижения кровяного давления (58, 59).

Это благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот ALA и лигнанов в семенах льна, которые помогают снизить кровяное давление (16, 34).

Исследования на людях показывают, что каждое снижение систолического артериального давления (САД) на 5 мм рт.ст. и каждое снижение диастолического давления (ДАД) на 2–5 мм рт.ст. означает, что риск инсульта снижается на 11-13%, в то время как риск развития сердечных заболеваний снижается на 34% (60, 61, 62).

Краткое описание: семян льна очень полезны для здоровья сердца.

В частности, семена льна помогают предотвратить сердечные заболевания, снизить кровяное давление, снизить уровень плохого холестерина, а также повысить уровень омега-3 жирных кислот.

Пищеварение, диабет и рак

Помимо улучшения здоровья сердца, семена льна также улучшают пищеварение и предотвращают диабет и рак.

Пищеварение

Исследования на людях показали, что благодаря высокому содержанию клетчатки семена льна предотвращают диарею и запор, которые являются обычными заболеваниями в Соединенных Штатах и ​​Европе (63, 64, 65).

Благодаря содержанию нерастворимых волокон в семенах льна, семена могут служить естественным слабительным средством.

Для этого обжаренные семена льна измельчить и смешать с водой.

Таким образом, растворимая клетчатка в семенах становится очень густой (66, 67).

Исследования на животных показали, что растворимая клетчатка в семенах льна связывается с водой в пищеварительном тракте, что предотвращает диарею (68).

Диабет

Исследование показало, что прием столовой ложки молотых семян льна каждый день в течение месяца снижает уровень сахара в крови натощак, триглицериды, уровень холестерина, а также значительно снижает уровень A1C (69).

Фактически, наблюдалось существенное снижение инсулинорезистентности после 12 недель ежедневного приема льняного порошка.

Таким образом, семена льна улучшают чувствительность к инсулину у людей с непереносимостью глюкозы.

Однако это единственное исследование, в котором утверждается, что семена льна могут предотвратить диабет, в то время как многие другие исследования не обнаружили никакой связи между потреблением семян льна и регулированием уровней глюкозы и инсулина (70).

Хотя польза семян льна для предотвращения диабета 2 типа все еще требует дополнительных исследований, семена льна можно безопасно включать в рацион людей, страдающих диабетом 2 типа (71).

Рак

Некоторые исследования на людях и животных показали, что семена льна помогают предотвратить развитие различных типов рака, включая рак груди, простаты, цвета кожи, кожи и легких (36, 37, 38, 72, 73).

В основном лигнаны, содержащиеся в семенах льна, помогают снизить риск развития различных видов рака.

Семена льна также регулируют уровень половых гормонов в крови, что помогает снизить риск различных видов рака (74, 75).

Антиоксиданты, содержащиеся в семенах льна, снижают риск рака кожи, поскольку борются со свободными радикалами (76).

Противовоспалительные и антиоксидантные свойства семян льна также снижают риск развития рака легких (77).

Краткое описание: семян льна улучшают пищеварение, предотвращают диарею и запор благодаря высокому содержанию клетчатки.

Семена льна также могут помочь предотвратить диабет и снизить риск развития различных типов рака.

Побочные эффекты и меры предосторожности

Как и почти все другие семена, семена льна могут вызывать некоторые побочные эффекты при употреблении в пищу в больших количествах.

На самом деле они могут быть даже токсичными (78).

При умеренном употреблении семена льна обычно не вызывают аллергии и хорошо переносятся организмом человека (79).

Цианогенные гликозиды

Это соединение, содержащееся в семенах льна, делает их опасным продуктом питания для тех, у кого проблемы с щитовидной железой.

Это связано с тем, что семена льна могут подавлять функцию щитовидной железы при употреблении в пищу в больших количествах (28).

Это, в свою очередь, происходит потому, что цианогенные гликозиды связываются с соединениями серы в организме с образованием тиоцианатов, которые подавляют функцию щитовидной железы при их избытке (80).

При умеренном употреблении семена льна вряд ли вызовут какие-либо побочные эффекты у людей, у которых нет серьезных проблем со здоровьем.

Тем не менее, здоровым людям все же рекомендуется ограничивать потребление семян льна примерно до 50 граммов в день, то есть 5 столовых ложек в день.

Фитиновая кислота

Как и многие другие семена, семена льна содержат фитиновую кислоту, которую часто называют антипитательным веществом из-за ее свойств, ограничивающих усвоение витаминов и минералов, включая цинк и железо (81).

Однако фитиновая кислота ограничивает всасывание минералов только за один прием пищи в день, что означает, что кислота не ухудшает всасывание минералов во всех последующих приемах пищи.

Таким образом, люди с дефицитом минеральных веществ должны помнить об этом побочном эффекте семян льна при подсчете ежедневного потребления минералов и витаминов.

Проблемы с пищеварением

Людям, которые никогда не ели клетчатку в больших количествах, следует соблюдать осторожность при включении семян льна в свой рацион.

Слишком большое количество семян льна может вызвать проблемы с пищеварением, включая газы, вздутие живота, тошноту и боль в животе (82).

Поэтому рекомендуется включать семена льна в рацион, начиная с малых доз, и постепенно увеличивать их до двух столовых ложек в день.

Кроме того, семена льна могут увеличивать частоту опорожнения кишечника, поскольку семена служат естественным слабительным средством из-за высокого содержания в них нерастворимой клетчатки.

Риски для беременных

Многие эксперты по питанию обеспокоены тем, что употребление семян льна может отрицательно сказаться на беременности.

По этой причине не рекомендуется включать семена льна в рацион беременных женщин, пока эти опасения не будут подтверждены или отклонены в исследованиях на людях.

Эксперты по питанию в основном обеспокоены тем, что фитоэстрогены, содержащиеся в семенах льна, могут иметь эффекты, аналогичные действию женского полового гормона эстрогена (84).

Исследования на животных показали, что если беременные женщины употребляют семена льна на ранних сроках беременности, они рискуют негативно повлиять на развитие репродуктивной системы своего ребенка, а также на массу тела потомства (85, 86).

Поэтому рекомендуется существенно ограничить потребление семян льна во время беременности и кормления грудью.

Краткое описание: семян льна, особенно если их есть в больших количествах, могут вызвать проблемы с пищеварением, включая газы, вздутие живота, тошноту и боли в животе.

Семена льна могут также подавлять функцию щитовидной железы и ограничивать усвоение витаминов и минералов.

Заключение

Включение семян льна в свой рацион — отличный способ увеличить потребление клетчатки, омега-3 жирных кислот, тиамина (витамин B1), магния, меди, а также многих других минералов и растительных соединений.

Благодаря богатому содержанию минералов и растительных соединений семена льна обладают широким спектром преимуществ для здоровья, включая улучшение здоровья сердца, предотвращение различных видов рака, улучшение пищеварения и многие другие.

Однако перед включением семян льна в рацион необходимо учитывать ряд факторов риска.

В частности, нельзя есть семена льна в больших количествах.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *