Что испечь из желтков яиц: Блюда с яичным желтком — рецепты с фото на Повар.ру (50 рецептов)

Содержание

Блюда с яичным желтком — рецепты с фото на Повар.ру (50 рецептов)

Яичное масло
5.0

Предлагаю вам попробовать питательную и вкусную яичную намазку для бутербродов, которая украсит и разнообразит ваш завтрак! Готовить будем с желтком вареного яйца, всё безопасно и не хлопотно! …далее

Добавил: Натали 22.11.2018

Заварное тесто на желтках
3.2

Заварное тесто на желтках с использованием и желтков, и белков отличается от обычного большей мягкостью и пластичностью, а на вкус оно более нежное. Смотрите и записывайте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.03.2016

Майонез «Провансаль»
4.0

Не знаю, кто как, но как бы я не сопротивлялась использованию в пищу майонеза, рано или поздно я все равно к нему возвращаюсь. Коль нет возможности его избежать, я буду его готовить самостоятельно. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 25.09.2016

Кето-майонез
4.3

Кето-майонез создается на основе оливкового масла без добавления сахара или подсластителей. Такой соус состоит из фермерских яиц (желтков) без загустителей, ароматизаторов и глутамата натрия. …далее

Добавил: AlenaPrika 14.03.2020

Крем для бисквитного торта
4.6

Простой рецепт крема для бисквитного торта придется кстати всем, кто занимается приготовлением тортов и прочей сладкой выпечки. Вашему вниманию — классический рецепт, используемый в кондитерских. …далее

Добавил: Виталия 21.02.2013

Песочное печенье на желтках
5. 0

Бывает так, что после приготовления десерта остаются неиспользованные яичные желтки. На выручку вам придет вот этот рецепт. Печенье получается рассыпчатое, ароматное и очень вкусное! …далее

Добавил: Оксана Ч. 21.03.2020

Диетический майонез
4.3

Домашний майонез — это замечательный продукт, но очень калорийный. Я предлагаю вам приготовить диетический майонез. Он легкий, вкусный, а главное — низкокалорийный. …далее

Добавил: Vikulia 03.04.2015

Домашняя лапша на желтках
5.0

Очень часто во время приготовления различных блюд хочется использовать домашние ингредиенты, и лапша — не исключение. Поэтому расскажу вам, как приготовить домашнюю лапшу на желтках, быстро и просто! …далее

Добавил: Татьяна Перова 01.06.2017

Крем из желтков
5.0

Вкусный крем из желтков можно приготовить, если они остались у вас в наличии, например, после приготовлении белкового омлета или меренгового рулета. Заварной крем будет идеален с любой выпечкой! …далее

Добавил: AlenaPrika 27.10.2019

Кекс на желтках
4.6

Сегодня я вас познакомлю с достаточно простой выпечкой, которую можно будет легко делать в будние дни. Прочтите ниже мою инструкцию о том, как приготовить кекс на желтках. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 17.04.2016

Майонез от Юлии Высоцкой
4. 4

Мне очень нравятся рецепты и советы Юлии Высоцкой. Уже не один раз испытала их на своей кухне и осталась довольна. Недавно попробовала приготовить майонез по ее рекомендациям. Вышло прекрасно! …далее

Добавил: Марина Немец 20.07.2017

Майонез домашний
4.5

Майонез — простой в приготовлении универсальный соус. Очень популярный! Мы привыкли покупать его, но, поверьте, приготовить майонез в домашних условиях просто! И уйдет на это 10 минут. Приступаем! …далее

Добавил: Deemmaq 24.09.2013

Тесто на желтках
2.5

Тесто на желтках — мой фаворит, ведь делается оно очень просто, а выпечка, приготовленная на его основе, получается волшебно вкусной! Очень хорошо подходит для тертого пирога, попробуйте и вы! . ..далее

Добавил: Алексей Марчук 19.09.2015

Крем для блинного торта
1.5

Крем для блинного торта мы будем готовить из сливок, яичных желтков, шоколада и сахара. Очень вкусный крем рассчитан на торт из 16-18 блинов. Готовим? …далее

Добавил: TomaB 22.11.2014

Омлет из желтков

Хотите разнообразить завтраки и приготовить что-нибудь вкусненькое? Тогда попробуйте простой рецепт омлета из желтков, который можно сделать как для взрослого, так и для ребенка. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.01.2015

Печенье из желтков яиц
5.0

Спешу поделиться с вами несложным, но очень интересным вариантом, как приготовить печенье из желтков яиц с кукурузной мукой. Хотите попробовать? Тогда запоминайте рецепт. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.06.2016

Крем для булочек
4.4

Крем для булочек — это очень вкусный крем желтого цвета, который по своей консистенции отлично подходит для приготовления аппетитных булочек. Готовится крем быстро и просто. …далее

Добавил: TomaB 27.12.2014

Майонез с чесноком
3.4

Попробуйте приготовить майонез с чесноком в домашних условиях — и вы перестанете покупать майонез в магазинах. Вкус домашнего майонеза с чесноком несравним с тем, что продают на прилавках. Готовим! …далее

Добавил: Арина Вольская 28.05.2013

Крем Каталана
1.0

Ценители изысканных десертов постоянно ищут новые вкусовые ощущения. В основном, на помощь приходит европейская кухня. В ней представлено большое разнообразие сладких сочетаний, например, этот крем. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.09.2016

Выпечка на желтках
4.6

Очень простая, быстрая и всегда удачная выпечка на желтках в домашних условиях — прекрасный вариант для чаепития в кругу семьи и гостей. По этому рецепту у вас получится отличное плоское печенье. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.05.2016

Майонез своими руками
4.0

Все любят майонез, даже те, кто сидит на диетах. Посмотрите, как приготовить майонез своими руками. Берите качественные продукты — получите отменный продукт, который не навредит здоровью. …далее

Добавил: Юлия Резник 31.08.2017

Хворост на желтках
5. 0

Горячо любимое печенье с детства — хворост. Хрустящее, тонкое и очень вкусное печенье. Поделюсь с вами кулинарным рецептом, как приготовить хворост на желтках. Пальчики оближешь. …далее

Добавил: Ира Cамохина 04.08.2017

Молочный кисель с ягодами Шарлотт
4.4

Рецепт приготовления молочного киселя с ягодами Шарлот. Это замечательный летний легкий десерт, приготовить который можно с любыми ягодами. …далее

Добавил: Alteredego 23.04.2013

Печенье «Ежики»
4.3

Печенье «Ежики» называется так оттого, что походит на махонького ежика, шоколадного, правда, со светлыми (вафельными) колючками. У каждого «ежика» — свой характер, т.е. печенье готовится с сюрпризом! . ..далее

Добавил: Vikulia 26.09.2013

Яичный хлеб
5.0

Рецепт приготовления яичного хлеба. Лучший яичный хлеб, который вы когда-либо пробовали. …далее

Добавил: Саша Кружко 30.04.2014

Соус Беарнез
4.5

Соус Беарнез, иначе называемый беарнским соусом — это очень пикантный французский соус, подходящий к блюдам, приготовленным на гриле. Хотите удивить гостей необычным соусом — попробуйте соус Беарнез. …далее

Добавил: Giggs 29.03.2013

Чайное суфле
4.3

Рецепт приготовления чайного суфле. Это блюдо было придумано в Шотландии. Местные жители соединили в одном блюде чай и десерт к чаю. Получилось очень нежное и вкусное чайное суфле. …далее

Добавил: Alteredego 29.09.2011

Домашний майонез от Юлии Высоцкой
1.0

Домашний майонез — это удивительно быстрый и простой в приготовлении соус, он подходит к мясу и рыбе, а также как заправка для салатов. Мне больше всего нравится рецепт от Юлии Высоцкой, …далее

Добавил: Леся Федунова 05.08.2017

Эгг-ног

Попробуйте классический вариант алкогольного эгг-нога с ромом, и вы не пожалеете! Очень оригинальный и вкусный традиционный американский напиток, запишите себе рецепт, чтобы не забыть! …далее

Добавил: Марина Щербакова 13.01.2017

Крем для пирога
4.8

Прекрасный заварной крем для пирога, приготовить его можно прямо в микроволновке! Готовиться он предельно просто, к тому же, не подгорает и не прилипает. В итоге получается очень вкусный крем! …далее

Добавил: Алексей Марчук 13.11.2014

Домашний майонез с горчицей
3.0

Я люблю майонез, но в магазине его покупаю редко, делаю сама. Расскажу вам, как приготовить домашний майонез с горчицей. Особенность его в том, что я добавляю сюда бальзамик. Попробуете? …далее

Добавил: Юлия Резник 16.08.2017

Фруктово-ягодный тарт
4.5

Рецепт приготовления тарта со сливочным кремом, ассорти из ягод и фруктов и яблочным желе. …далее

Добавил: Alteredego 24.10.2011

Пышные булочки с корицей
4.3

Необыкновенно вкусная и ароматная выпечка. Рецептов булочек существует очень много, поделюсь тем, который я нашла в одной из книжек рецептов Dr.Oetker. …далее

Добавил: Nkalancheva 29.04.2014

Ньокки
4.4

Этот рецепт расскажет вам как приготовить классические итальянские клёцки — ньокки. …далее

Добавил: Tourist 30.03.2011

Французский заварной крем
4.8

Классический крем для десертов, приготовленный из яичных желтков, сахара и молока. Часто в крем добавляют ваниль, чтобы придать восхитительный аромат. …далее

Добавил: Daria 12.11.2010

Заварной крем без масла
2.6

Если вы сомневаетесь в своих кондитерских возможностях, то советую вам просто не начинать свои попытки с трудных рецептов. А возьмите на пробу лёгкий, например, который я описала ниже. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 24.11.2016

Кулич на желтках
3.7

Сдобный, сладкий и ароматный кулич на желтках. Если вы любите плотную по структуре выпечку — тогда этот рецепт для вас. …далее

Добавил: Арина Вольская 02.03.2015

Соус Тартар
4.4

Популярный во всем мире соус тартар обычно подается к рыбе, но так же может быть хорошим дополнением к морепродуктам, овощам и мясу. Вашему вниманию — простой рецепт соуса тартар. …далее

Добавил: Natalia 02.04.2013

Майонез «Домашний» на желтках
5.0

Если у вас никак не получается приготовить майонез или нет блендера, чтобы хорошенько его взбить, посмотрите, как приготовить майонез «Домашний» на желтках. Рецепт получится 100%! …далее

Добавил: Антонина Панина 03.03.2018

Кулич на сливках и желтках

Если вы готовы к экспериментам с тестом для пасхальной выпечки, предлагаю вам попробовать приготовить кулич на сливках и желтках. Нежное, воздушное и очень яркое тесто. Рекомендую! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 19.04.2019

В составе этого крохотного шарика сконцентрированы все микро- и макроэлементы, когда-то открытые Менделеевым, а еще в нем содержится кислород, азот, углерод, водород и десятки биоэлементов. Состав яичного желтка богат кальцием, калием, фосфором. Главное – в нем в избытке имеется лецитин, натуральное антисклеротическое вещество для питания мозговой ткани и развития нервных клеток. Он оказывает благотворное влияние на сердце, являясь поставщиком омега-6 и омега-3 жирных кислот. А мелатонин может привести к омоложению организма. Столь богатое содержание продукта обусловлено тем, что основное предназначение яйца – это рождение здорового цыпленка. В кулинарии блюда с желтками пестрят многообразием. Желтая часть яйца используются для приготовления кляра для филе рыбы, мяса и курицы, в блинном тесте, пасхальном куличе и творожной запеканке. Прибавьте к великолепному вкусу нежный цыплячий цвет готового блюда. Он входит в состав заварного крема (как загуститель), пудингов, традиционного майонеза и голландского соуса. Его добавляют в мясные, рыбные и овощные салаты, а также в алкогольные коктейли и флипы. Знаменитое блюдо с желтками – итальянская паста карбонара. А еще вкусное ароматное мороженое. Стоит ли напоминать о таких лакомствах, как яичница и омлет. Или воздушный гоголь-моголь. Вспомните и о домашней лапш. Кстати, именно перетертое с картофельным или овощным пюре яйцо предлагают в качестве первого прикорма грудным детям 4-месячного возраста. Поистине незаменимый продукт на нашем столе.

Блюда с яичным желтком — рецепты с фото на Повар.ру (50 рецептов) / страница 2

Блины на желтках
5.0

Предлагаю приготовить блины на желтках. Очень вкусные, нежные, тонкие — отличная идея для сытного завтрака! Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Оксана Ч. 31.03.2020

Медовик на желтках
5.0

Медовик на желтках получается мягким и нежным. Для крема используйте сметану и сахар. Также добавьте в начинку чернослив — он придаст торту особенный аромат. …далее

Добавил: Isaenko777 09.09.2020

Сырники на желтках

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусные и ароматные сырники на желтках. Готовятся они очень просто и быстро! Берите на заметку рецепт! . ..далее

Добавил: Oksana2019 01.11.2020

Легкий майонез в домашних условиях
3.0

Красочный и вкусный домашний майонез может быть легким, низкокалорийным, если вы приготовите его по этому рецепту. Плюс блюд, приготовленных собственноручно, в том, что вы точно знаете их состав! …далее

Добавил: AlenaPrika 29.12.2019

Домашний майонез без горчицы
4.0

Приготовить домашний майонез без горчицы очень просто, а результат всегда потрясающий! Такой салат можно добавлять в салаты или просто намазывать на хлеб! Это очень вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 31.01.2020

Заварной крем на желтках
5.0

Заварной крем — классика кулинарии. Его готовят на яйцах. Сегодня хочу предложить рецепт этого крема на желтках. В таком варианте он получается гораздо нежнее и вкуснее. …далее

Добавил: Зоя Шунина 14.12.2019

Печенье с вареными желтками
5.0

Если у вас остались вареные желтки и вы не знаете, куда их применить, обязательно испеките это печенье. Оно получается очень мягким, нежным и по-домашнему вкусным. Запоминайте рецепт! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 01.09.2019

Капкейки на желтках

Капкейки на желтках можно приготовить всего за 35 минут. Поэтому если к вам неожиданно нагрянули гости, обязательно приготовьте для них такое угощение. Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Юлия Манчха 02.03.2020

Крем «Муслин» для торта

Хочу предложить вам вариант воздушного и очень нежного крема «Муслин». Готовится он по принципу заварного крема с добавлением сливочного масла. Он прекрасно подходит для приготовления тортов. …далее

Добавил: Лариса Трямкина 01.06.2020

Домашний майонез с вареным желтком
5.0

У этого майонеза приятная консистенция, он получается густым, вкусным и безопасным, ведь в нем только вареные яйца и кипяченое молоко. …далее

Добавил: Оксана Ч. 15.02.2020

Выпечка и десерты с яичным желтком, 1123 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»




Ванильный сахар


20 г




Мускатный орех


1 чайная ложка




Темный изюм


100 г




Молотый кардамон


1 чайная ложка




Яичный желток


6 штук




Сливочное масло


350 г




Шафран


щепотка




Сахар


2 стакана




Цукаты


100 г




Яичный белок


6 штук




Сухие дрожжи


11 г




Молоко


2 стакана




Пшеничная мука


1 кг




Морская соль


¾

Выпечка и десерты с яичным желтком, 168 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»




Ванильный сахар


20 г




Мускатный орех


1 чайная ложка




Темный изюм


100 г




Молотый кардамон


1 чайная ложка




Яичный желток


6 штук




Сливочное масло


350 г




Шафран


щепотка




Сахар


2 стакана




Цукаты


100 г




Яичный белок


6 штук




Сухие дрожжи


11 г




Молоко


2 стакана




Пшеничная мука


1 кг




Морская соль


¾ чайной ложки




Лимонная цедра


1 столовая ложка




Сахарная пудра


600 г




Лимонный сок


2 столовые ложки

Блюда с яичным желтком: 1823 рецепта что приготовить с яичным желтком



Подбор рецептов


  • Любая категория

  • Заготовки

  • Выпечка и десерты

  • Основные блюда

  • Завтраки

  • Салаты

  • Супы

  • Паста и пицца

  • Закуски

  • Сэндвичи

  • Ризотто

  • Напитки

  • Соусы и маринады

  • Бульоны

  • Любое блюдо

  • Варенье

  • Салаты на зиму

  • Соленья и консервация

  • Ачма

  • Беляши

  • Бисквит

  • Бискотти

  • Блины

  • Брауни

  • Бублики

  • Булочки

  • Ватрушки

  • Вафли

  • Галеты

  • Глазурь

  • Гренки

  • Зефир

  • Капкейк

  • Кексы

  • Киш

  • Кнедлики

  • Коврижка

  • Конфеты

  • Коржики

  • Крекеры

  • Крем

  • Круассаны

  • Кулебяка

  • Куличи

  • Курник

  • Лепешки

  • Манник

  • Маффины

  • Мороженое

  • Мусс

  • Оладьи

  • Панкейки

  • Пастила

  • Пасха

  • Пахлава

  • Песочное печенье

  • Песочный торт

  • Печенье

  • Пироги

  • Пирожки

  • Пирожное

  • Пирожное «Мадлен»

  • Плюшки

  • Пончики

  • Профитроли

  • Пряники

  • Пудинг

  • Расстегаи

Печенье на желтках — 12 пошаговых фото в рецепте

Предлагаю вам попробовать простое и очень вкусное печенье на желтках. Этот рецепт выручит, если нужно использовать желтки. Печенье получается рассыпчатым, к домашнему чаепитию — отличный вариант! Я сформировала печенье в виде маленьких хризантем, вы же можете вырезать из теста простые фигурки.

Ингредиенты

Для приготовления печенья на желтках понадобится:

яичные желтки сырые — 4 шт.;

сахар (в тесто) — 1 ст. л.;

сметана — 2 ст. л.;

масло сливочное (холодное) — 30 г;

мука — 200 г;

разрыхлитель — 0,5 ч. л.;

цедра половины лимона;

сахар ванильный — 0,5 пакетика;

сахар (для посыпки печенья).

Этапы приготовления

Я замешивала тесто миксером со специальными насадками. Муку просеять горкой вместе с разрыхлителем, сделать углубление. В углубление поместить сливочное масло кусочками, всыпать сахар, ванильный сахар, добавить сметану и желтки. 

Добавить цедру лимона.

Включить миксер на низкой скорости.

Замесить тесто, которое получится комками.

Далее миксер выключить и замешивать тесто руками. Вернее, не замешивать, а собирать его в комок, чуть подмешивая. Тесто получается довольно плотным. Можно конечно же все замесить руками, без миксера. Все делать точно также — когда добавите в муку все ингредиенты, просто замешивайте тесто. Готовое тесто поместить в целлофан и оставить на 15 минут.

Далее отрезать от теста небольшие кусочки, которые руками скатывать в жгутики, длиной около 10-12 см.

Острым ножом сделать частые разрезы по всей длине жгутика, но надрезать не до конца, а наполовину толщины жгутика.

Затем свернуть жгутик плотно.

Вот такая хризантемка получается.

Заготовки печенья посыпать сверху сахаром и поместить на противень, застеленный пергаментом.

Выпекать замечательное печенье на желтках в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Печенье должно быть золотистого цвета. Остудить и можно подавать к чаю.

Приятного Вам аппетита!

17 способов использовать оставшиеся яичные желтки

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать

Все рецепты

Все рецепты

Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас

Вниз треугольник

Предыдущий
Присоединяйся сейчас

Счет

  • Создать Профиль

  • Информационные бюллетени

  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке


Подробнее

  • Список покупок

  • Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке

  • Спросите у Com

Причины, безопасность и другие аномалии яйцекладки

«Яичная фабрика», расположенная у курицы, представляет собой сложный механизм, который обычно очень хорошо работает в течение первых двух лет, а затем постепенно замедляется у зрелой курицы.

Иногда на «фабрике» возникает икота, и она может производить яйца с двойным желтком, наряду со многими другими аномалиями яиц.

Вероятность получения двойного желтка составляет около 1 к 1000.

Во-первых, мы собираемся сделать быстрый обзор репродуктивного тракта кур, просто чтобы напомнить себе об анатомии, связанной с этим, и поразиться тому, как она ежедневно производит яйцо — обычно без сучка и задоринки!

Затем мы рассмотрим аномалии кладки яиц, такие как двойное желток, ветер и яйца без скорлупы.

Анатомия откладки куриных яиц

Кажется упрощенным описывать репродуктивный тракт как трубку, но в основном это выглядит так.

Несмотря на то, что она рождается с двумя яичниками, правый сморщивается, оставляя только левый яичник для производства яиц в течение всей жизни курицы. В яичнике полно «яичных семян» (желтков) — более чем достаточно для периода яйцекладки.

Яйцо растет внутри яичника и, когда оно готово, опускается в первую часть трубки, называемую воронкой — это немного похоже на трубу.

Путешествие продолжается по трубке с разным количеством времени, проводимым в специальных областях, которые добавляют такие вещи, как халаза (удерживает желток на месте) и, конечно же, скорлупу, которая применяется в матке.

После нанесения скорлупы яйцо продолжает короткое расстояние до клоаки, где оно впервые видит дневной свет, когда курица откладывает яйцо. Все это происходит за период от двадцати пяти до двадцати семи часов.

Еще один желток будет выпущен из яичника через тридцать-семьдесят минут после откладки яйца.

«Икота» может возникнуть в любой момент процесса, и некоторые куры более склонны к проблемам, чем другие.

Давайте посмотрим на одну из «лучших» икоты, которая может возникнуть: двойной желток!

Двойные желтки

Двойные желтки встречаются довольно редко, примерно одно из тысячи яиц будет двойным желтком. Тройные желтки чрезвычайно редки, но не неизвестны!

Что происходит, так это то, что выделяется желток, а затем — другой в течение нескольких часов.

Эти два желтка заключены в одну скорлупу. Излишне говорить, что это большое яйцо, которое может вызвать такие проблемы, как связывание яйца. К счастью, большинству кур удается без проблем откладывать яйца этих монстров.

Проблема может быть наследственной, но чаще всего она возникает у производственных молодок, только вступающих в несушку, а иногда и у более старых несушек, подходящих к концу своего цикла.

Молодняк, вступающий в несушку, страдает от изменения гормонов и дисбаланса, что может вызвать феномен двойного желтка.Как только они привыкнут к своему обычному образцу откладки, двойные желтки должны исчезнуть и быть заменены обычными яйцами.

Если бы вы купили яйца в супермаркете здесь, в США, вы бы никогда не увидели яйца с двойным желтком — промышленность считает их «несовершенством».

В Великобритании, напротив, их можно найти в супермаркете.

Если вам интересно, можно ли вылупить двойное желточное яйцо, ответ обычно отрицательный, хотя это случалось. Если они вылупляются, один птенец обычно погибает, поскольку количество кислорода внутри скорлупы ограничено, и более сильный цыпленок выживет.

Есть очень редкие случаи вылупления обоих птенцов, но нет дополнительной информации о том, как они развиваются.

Теперь мы рассмотрели двойной желток, давайте более подробно рассмотрим другие аномалии яиц.

Еще один способ предотвратить появление двойных желтков у молодых кур — это «не настаивать на этом». Это означает, что не делайте ничего, что могло бы подтолкнуть их к откладыванию яиц, например, добавляйте керамическое яйцо или перекармливая, думая, что вы стимулируете производство новых яиц.

Позвольте их фабрикам по производству яиц созреть естественным образом и наслаждайтесь яйцами, когда ваши девочки готовы отдать их вам.

Яйца плетения

Яйца плети на самом деле не яйца… по крайней мере, не целиком. Яйца плетения — это яйца-шарики, наполненные другими элементами, которые могут включать частицы яйца. Эти сыроподобные яйца в форме яйца образуются в репродуктивном тракте заболевшей курицы.

Как правило, в яйцеводе курицы имеется тяжелая инфекция (вирусная или бактериальная), вызывающая воспаление (сальпингит).Если вы видите яйцо плетения, вам нужно немедленно принять меры, чтобы попытаться спасти курицу. Лучше проконсультироваться с ветеринаром, чтобы диагностировать причину и лечить ее соответствующим образом.

Инфекцию, вызывающую образование яиц плети, можно лечить антибиотиками или хирургическим путем, в зависимости от причины и степени тяжести инфекции.

В некоторых случаях вам может потребоваться лечить все стадо, особенно если проблема заразна.

Яйца плеток довольно противны, но следите за ними и действуйте быстро, вы можете просто спасти всю свою стаю.

Яйцо в яйце

Представьте, что вы открываете яйцо и обнаруживаете… другое яйцо! К счастью, это довольно редкие события.

Никто до конца не знает, почему это происходит — готовое яйцо внезапно меняет направление, возвращается обратно в матку, где получает слой альбумина и еще одну скорлупу.

Очень редко перевернутое яйцо наталкивается на следующее яйцо на «конвейерной ленте», и на оба яйца накладывается другая скорлупа! Само собой разумеется, что яйцо будет большим, поэтому не стоит завидовать курице, пытающейся отложить это яйцо.

Как ни странно, яйцо внутри можно есть.

Яйца ветра или «пук»

Они также известны как яйца фей или ведьм из-за своего размера.

В былые времена они были известны как петушиные яйца, что было проявлением зла. Люди верили, что эти яйца были отложены петухом, и если из яйца позволяли вылупиться существо, выходящее из него, называли василисом.

Василис мог превратить людей в камень, если они посмотрели на него, поэтому яйцо нужно было перебросить через крышу дома, не касаясь дома, чтобы предотвратить рождение такого существа!

На самом деле ветряное яйцо обычно вырабатывается молодыми молодками, вступающими в несушку и имеющими гормональные изменения. У них может быть крохотный желток, но многие из них не содержат желток.

Куры постарше также могут откладывать пердящие яйца — обычно, если они пострадали от каких-либо нарушений в их распорядке дня (новые товарищи по стаду, смена корма и т. Д.).

Эти яйца безвредны, и нормальная работа будет возобновлена, как только курица соберет все вместе!

Bumpy Shells

Неровная, неровная или песчаная скорлупа, напоминающая наждачную бумагу, вызвана неравномерным распределением кальция по скорлупе.

У этого безобидного вида может быть несколько причин, частота встречаемости выше у кур, которые откладывали яйца в раннем возрасте.

  • Дефект сальника скорлупы — исправить это невозможно, это внутренняя проблема курицы, хотя со временем она может расслоиться в новых слоях.
  • Нехватка воды — может возникнуть летом, когда поилки высыхают, или, чаще, зимой, когда поилки замерзают из-за ограничения доступа к воде.
  • Внезапные изменения освещения — любые изменения в освещении кур нужно производить постепенно.
  • Болезнь — I инфекционный B ронхит или I инфекционный L arngo- T рахеит тоже может вызвать это. Хотя вирус вызывает в первую очередь респираторные проблемы, он также может вызывать инфекции репродуктивного тракта.

Эти яйца годятся для употребления в пищу — если вы подозреваете инфекцию у куриц, проявите осторожность и выбросьте их.

Мягкие оболочки и без оболочки

Скорлупа в этих яйцах может быть супертонкой, что придает скорлупе пергаментный вид, или же яйцо снесено только с внешней оболочкой и совсем без скорлупы!

Куры младшего возраста могут производить их, пока они переходят на обычную несушку.Он должен успокоиться, когда ее гормоны уравновесятся.

Куры постарше, особенно хорошие несушки, более склонны к появлению мягких яиц или яиц без скорлупы. Причина действительно не известна.

Однако есть несколько факторов, которые могут повлиять на проблему:

  • Жаркие дни — куры склонны сокращать потребление пищи в жаркую погоду, тем самым уменьшая количество потребляемого ими кальция. Проблема обычно решается с наступлением более прохладной погоды.
  • Плохое питание — диета, в которой отсутствуют кальций, витамин D и / или белок, увеличивает вероятность возникновения проблем со скорлупой.Всегда кормите кур полностью сбалансированным рационом.
  • Старость — случается со всеми, и дела идут не так, как должны! Нет известного лекарства.
  • Ожирение — полные куры не кладут так хорошо, как их более стройные сестры, и также страдают от проблем с яйцекладкой.
  • Проблема абсорбции кальция — генетическая проблема, лечения которой в настоящее время не существует. Кальций, который ест курица, не может усваиваться ее организмом, что приводит к проблемам с яйцами и костям.
  • Воспаление яйцевода — также известное как сальпингит.Это очень серьезная проблема, вызванная вирусной или бактериальной инфекцией. Единственное эффективное лечение — это антибиотики, и некоторые птицы могут хорошо отреагировать на них, а другие погибнут от инфекции. Эти пораженные курицы иногда откладывают так называемое «плетное» яйцо. Это не яйцо, а клубок гноя и ткани, прошедший через яйцевод.

Пятна крови и мяса

Пятна крови внутри скорлупы. Когда вы раскалываете яйцо, желток может иметь легкий кровавый оттенок.

Тут не о чем паниковать.

Небольшой кровеносный сосуд вокруг желтка лопнул, и из него вышло небольшое количество крови. Это может показаться непривлекательным, но яйцо можно есть. Я все время использую их в выпечке.

Мясные пятна коричневого цвета и обычно очень крошечные. На самом деле это частица репродуктивного тракта курицы, которая отделилась и вошла в яйцо по мере его прохождения.

Опять же, их можно есть, пока они приготовлены.

Сводка

Репродуктивная система курицы находится в постоянном движении — от выделения желтка до построения и откладывания яиц.Цикл повторяется ежедневно, поэтому иногда возникают неисправности.

Сегодня мы говорили о нескольких «странностях» в яйцах. Хотя некоторые из наиболее необычных яиц могут быть вызваны болезнью, это обычно скорее исключение, чем норма.

Поскольку куры, как правило, живут дольше своих предков, некоторые проблемы, связанные с «старостью» и продолжительным периодом несушки, изучены недостаточно. Традиционно старые куры отправлялись в горшок сразу после падения продуктивности.Это по-прежнему верно в отношении промышленных кур, но наши хозяйки на заднем дворе сейчас хорошо себя чувствуют.

Если вас беспокоит частота нечетных явлений в вашем стаде, составьте мысленный список проверки, чтобы попытаться устранить некоторые возможные причины.

Была ли погода очень жаркой за последние несколько дней? Неужели куры лишились воды из-за того, что вода в поилке замерзла? Было ли для них стрессовое событие? Я изменил их еду? Насколько они молоды / стары?

Если вы можете исключить все факторы окружающей среды, которые могут способствовать возникновению проблемы, то пора внимательно присмотреться к курам.

Есть ли среди них чихание, кашель? Какая-то конкретная курица плохо выглядит? Сможете ли вы точно определить того, кто кладет странности?

Если вам удалось найти курицу, откладывающую проблемное яйцо, тщательно проверьте ее на наличие каких-либо признаков болезни. Если вас беспокоит ее здоровье, вы можете изолировать ее на несколько дней и посмотреть, что произойдет.

Если вы подозреваете что-то вроде сальпингита или инфекционного бронхита, вам следует отвезти ее к ветеринару для осмотра.

Подавляющее большинство странностей, о которых мы говорили, не являются чем-то необычным и могут произойти в любое время, особенно если ваши куры подвержены стрессу.

Шансы на то, что у нее возникнут серьезные проблемы, невелики и редки, хотя могут возникнуть инфекции и генетические проблемы.

Итак, в следующий раз, когда вы столкнетесь с «странностью», вы можете использовать эту статью, чтобы попытаться понять, что происходит!

Сообщите нам в комментариях ниже о любых странностях с яйцами, с которыми вы столкнулись…

Прочитать о курице в яйце: все, что вам нужно знать

Как приготовить китайские яичные пироги — рецепт, видео и полное руководство

Если вам нравится кантонский димсам, вы должны быть знакомы с гонконгскими яичными тортами (蛋 挞).В то время как мясная булочка барбекю является визитной карточкой пикантного димсама, самым любимым десертом будет не что иное, как гонконгский яичный пирог. Гонконгские яичные пироги произошли от португальской пастели de nata с тех времен, когда португальцы прибыли в Макао на рубеже двадцатого века.

Так как Макао находится всего в нескольких минутах езды на лодке от Гонконга, местные жители изменили оригинальные португальские яичные пироги и подали их вместе с другими кантонскими димсами на завтрак. Яичные пироги из Гонконга и Макао немного отличаются.Версия Макао напоминает португальские пироги с обугленной карамелизованной внешностью. Гонконгские яичные пироги созданы под влиянием британского пирога с заварным кремом с заварным кремом как ощущения с глянцевой гладкой поверхностью.

Великолепные яичные пироги в гонконгском стиле.

Примечание: это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику конфиденциальности для получения дополнительной информации. Я могу получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Тип гонконгских яичных пирогов

Есть два типа гонконгских яичных пирогов.Один — с песочным тестом, другой — с использованием китайского слоеного теста. Лучшие гонконгские яичные пироги готовят из китайского слоеного теста, которое немного отличается от западного слоеного теста. Это тесто менее маслянистое, чем западное, с более мучным вкусом. Традиционные кондитеры использовали сало для приготовления этого теста, но в последнее время многие пекарни и производители димсам перешли с сала на масло, которое более полезно для здоровья и имеет универсальный вкус.

Что такое китайское слоеное тесто?

«Вкус китайского слоеного теста (酥皮) отличается от западного.Самая существенная разница в том, что китайская версия менее жирная. Это выпечка, которую выбирают для многих китайских димсамов, таких как яичные пироги, соленые яичные булочки и запеченные булочки (烧 包). Это восхитительный сюрприз для людей, которые еще не пробовали ».

Яичные пироги легко приготовить дома — только если ты умеешь!

Вкус гонконгских яичных пирогов, свежевыпеченных из духовки, просто потрясающий. Их сразу же из духовки — это совершенно новый опыт по сравнению с чуть теплой версией, которую вы получаете в магазине.Яичный пирог из китайского слоеного теста — один из лучших китайских десертов среди димсамов кантонской кухни. Многие люди хотят сделать это дома, но в конце концов сдаются из-за утомительного процесса и требуемых навыков. Некоторые люди соглашаются на второе лучшее (песочное тесто), которое легче приготовить.

Однако суть яичных пирогов заключается в незаменимой текстуре и вкусе китайского слоеного теста. Вам нужно использовать китайское слоеное тесто для этого рецепта, чтобы сделать НАСТОЯЩИЕ и АУТЕНТИЧНЫЕ яичные пироги в гонконгском стиле, сопоставимые с лучшими магазинами дим-сам в Гонконге и Южном Китае.Делать слоеное тесто утомительно, но когда вы наслаждаетесь плодами своего труда, это очень полезно. Я упростил рецепт без ущерба для качества. Теперь ваша очередь печь и наслаждаться этим знаменитым гонконгским димсамом так же, как и мне.

6 важных советов по приготовлению лучших китайских яичных пирогов

Найдите минутку, чтобы прочитать эти советы, прежде чем приступать к рецепту. (Если вы новичок в яичных пирогах.)

  • При формовании кусков теста в формы для торта прижмите тесто к сторонам и дну формы.Проделайте вилкой несколько отверстий в нижней части, чтобы нижняя часть теста не поднималась. Не сдавливайте тесто, так как это может повредить тонкий слой теста.
  • Используйте большую лепешку для печенья r , чтобы разрезать тесто так, чтобы у вас было достаточно теста, чтобы поместиться в форму. Обрежьте лишнее тесто круглым ножом или стороной вилки. Верхняя сторона теста будет равномерно обрезана, а после выпечки будет хорошо виден перфорированный слой. Перед заливкой яичной жидкости храните основу для торта в холодильнике.Это помогает предотвратить таяние сливочного масла, а быстрое повышение температуры в духовке создает отчетливые слои теста.
  • При приготовлении яичной начинки, охладите сироп , а затем вылейте его в яйцо. Яйцо будет частично приготовлено горячим сиропом и образует небольшие некрасивые комочки. Дважды профильтруйте яичную смесь через сито с мелкими отверстиями, чтобы получить чистую однородную яичную жидкость, прежде чем вылить в основу для торта. Фильтрация яичной смеси также удалит все пузыри при взбивании яиц.Для получения гладкой поверхности заварного крема важно следить за тем, чтобы на поверхности не было видно пузырей.
  • После того, как основы для торта будут заполнены яичной начинкой, немедленно выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200 градусах Цельсия / 390 градусов F в течение 15 минут, а затем на 180 градусов Цельсия / 356 градусов F в течение еще 10 минут. Первоначальная высокая температура заставит тесто быстро подняться и сформировать многослойную структуру, в то время как более низкий нагрев завершит приготовление впоследствии. Оставьте дверцу духовки приоткрытой на пять минут, затем достаньте яичные пироги, чтобы они медленно остыли.
  • Наполнить тарт до 70%. Не переполняйте блюдо, так как во время выпечки заварной крем будет расширяться и переливаться.
  • Когда яичные пироги остынут, сахарный сироп образует блестящий слой на поверхности заварного крема. Не уменьшайте количество сахара в ингредиентах начинки, если хотите, чтобы поверхность была блестящей.

Процедить яичную смесь и заполнить форму на 70%

Разница между китайским и западным слоеным тестом

Китайское слоеное тесто очень похоже на западное слоеное тесто, за исключением того, что масло (сливочное масло, сало или шортенинг) смешивают с мукой, прежде чем обернуть водяным тестом.Поэтому текстура и вкус отличаются от западного слоеного теста.

До и после замеса водяного теста

До и после замеса масляного теста

5 Полезных советов по успешному раскатыванию и складыванию теста (Примечание: это важно!)

Самая сложная часть приготовления слоеного теста — это раскатка теста. Многие люди сталкиваются с разрывом водяного теста, , когда масляный слой в середине просачивается на поверхность.Тесто становится маслянистым, липким, грязным и неуправляемым. Когда вы беспокоитесь о том, что масло вытекает из теста, большинство людей тянутся к емкости с мукой обеими руками, заполненными липкой масляной смесью. Пока вы отчаянно заделываете подтекающее тесто мукой, масло тоже становится мягче. Так что муки требуется больше, и со временем тесто превратится в комок липкой массы. Этот раздел написан специально для минимизации этой проблемы.

Тесто получается более слоеным, если вы используете больше масляного теста.Однако водяное тесто может удерживать только определенный объем масляного теста без разрывов. Вы можете уменьшить объем масляного теста в рецепте, если предпочитаете более простой в использовании рецепт. Он будет близок к исходной формуле, но менее слоеным.

  • Чистый способ сложить тесто с помощью второго метода пищевой пленки.

Самый чистый способ раскатать и сложить тесто — это использовать две липкие пленки: одну внизу, а другую поверх теста. Это намного лучше, чем просто посыпать мукой, чтобы тесто не прилипало к поверхности.

Положите большой кусок пищевой пленки на поверхность чиллера или стола из нержавеющей стали. Обильно посыпьте пищевую пленку мукой. На пищевую пленку выложить водяное тесто. Накройте водяное тесто еще одной пищевой пленкой. Второй кусок пищевой пленки предотвращает прилипание теста к скалке, когда вы раскатываете тесто.

  • Положите масляное тесто на одну сторону водяного теста .

Масляное тесто прилипнет к любой поверхности.Поэтому мне нравится снимать его из миксера прямо на водяное тесто. Вы можете использовать две ложки из нержавеющей стали, чтобы быстро переложить его. В чаше миксера останется некоторое количество, независимо от того, насколько тщательно вы ее зачерпнете. Не стоит тратить время на удаление (и потенциально беспорядка) оттуда любого небольшого количества, так как это не окажет значительного влияния на конечный результат.

Пищевая пленка предотвращает прилипание теста к скалке. Как найти оптимальную мягкость теста перед его раскатыванием.Охладите, пока он не станет немного тверже, чем я хочу. Положив тесто на стол, я кладу ладони на тесто (с защитной пищевой пленкой), чтобы тепло моего тела смягчило его. Мягкость в самый раз, когда я могу ладонями растягивать тесто немного тоньше, слегка нажимая на него.

Всегда аккуратно раскатывайте тесто короткими движениями. Длинные движения могут сломать слои теста.

Используйте пищевую пленку, чтобы сложить тесто.

Сложите тесто, как закрывающую книгу, когда тесто достаточно тонкое.

Снимите верхний слой пищевой пленки. Возьмитесь за уголки пищевой пленки, чтобы сложить тесто к центру. Этот метод аккуратный и аккуратный, так как ваши руки не касаются теста.

Повторить скручивание и складывание три раза.

Вы не должны поддаваться искушению раскатать тесто, если оно слишком мягкое. Снова охладите тесто (морозильная камера быстрее), пока оно не станет достаточно твердым для следующего складывания.

Для приготовления небольшого теста может потребоваться не менее двадцати минут, а для большего — гораздо больше.Требуемое время зависит от температуры холодильной или морозильной камеры.

Вы также можете оставить тесто в холодильнике на ночь, чтобы продолжить на следующий день.

Еще несколько советов по приготовлению лучших яичных пирогов

Я знаю, что это ДЛИННЫЙ пост с рецептами, но прочтите его перед тем, как начать 🙂

  • Всегда держите масло холодным. Самое неприятное при приготовлении слоеного теста — это когда масло начинает таять и просачиваться сквозь слои теста.Слои теста будут плохо различимы, и масло будет прилипать к скалкам и столу. Обычное решение — быстро покрыть поврежденный участок теста большим количеством муки, надеясь, что мука впитает масло и предотвратит дальнейшую утечку. Это не всегда работает, потому что чем дольше вы откладываете, тем больше масла растает и оно становится более грязным. Лучший способ — быстро поместить тесто в морозильную камеру, чтобы масло застыло, прежде чем возобновлять процесс складывания и раскатывания.
  • Используйте электрический кухонный комбайн , чтобы замесить тесто. Это экономит ваше время.
  • Оставьте тесто перед формованием. Обычно я не растягиваю тесто во время формования. Я обычно вырезаю кусок теста, достаточно большой, чтобы покрыть всю внутреннюю поверхность формы с небольшим количеством обрезков. Поскольку слоеное тесто после раскатки дает усадку, лучше оставить его на несколько минут, а затем обрезать излишки. Это обеспечит идеальную форму пирожных.
  • Оптимальная толщина теста 3 мм. Слои могут сломаться, если раскатать их слишком тонко. Напротив, можно влить слишком мало яичной жидкости, если тесто слишком густое.
  • Используйте сливочное масло, а не маргарин или масло. Традиционные гонконгские яичные тарталетки готовят из сала, но тенденция сместилась в сторону сливочного масла. В этом рецепте я использую сливочное масло, потому что он мне нравится. Шортенинг и маргарин легче обрабатывать, чем масло при комнатной температуре, но они не так хороши, как масло.
  • Если вы используете несоленое масло для выпечки, добавьте в рецепт один процент соли.Например, если рецепт требует 100 г сливочного масла, следует добавить 1 г соли.
  • Сделайте большую партию. Китайское слоеное тесто можно хранить в морозильной камере несколько месяцев. Если вы разрезали тесто, отделите его куском пластикового листа, чтобы они не слипались.

Процесс складывания теста

Обновление, май 2020 г. (новая информация)

Я провел тщательный обзор этого поста в мае 2020 года и внес определенные поправки в рецепт и включил некоторую дополнительную информацию, как показано ниже:

Дополнительная информация (май 2020 г.)

  • Поскольку тесто требует более высокого нагрева, чем яичная начинка в духовке, нижняя полка является лучшим местом для выпекания яичных пирогов.В таком положении яичная начинка не нагреется слишком быстро, пока тесто еще не выпечено.
  • Продолжительность выпечки около двадцати минут. Яичная начинка будет набухать и образовывать купол. Если это произойдет, уменьшите верхнюю температуру на десять градусов по Цельсию и оставьте дверцу духовки приоткрытой в течение нескольких секунд, чтобы снизить температуру. Яичный заварной крем рухнет после охлаждения, если начинка вздулась слишком высоко в духовке.
  • Раскатайте водяное тесто достаточно широко. Объем масляного теста большой, поэтому, пожалуйста, раскатайте водяное тесто тонко. В противном случае вы можете столкнуться с ситуацией, что раскатанное водяное тесто окажется слишком маленьким, чтобы обернуть масляное тесто.
  • Поддерживайте порядок на работе, переложив масляное тесто с помощью металлической ложки и силиконового шпателя.
  • Лучший способ обрезать лишнее тесто. Раскатайте тесто больше, чем вы думаете. Поместите его в форму для торта и убедитесь, что он достаточно большой, чтобы не было лишнего с краев. Обрежьте излишки теста, нажав на сторону формы для торта с помощью ножа для теста или любого другого плоского предмета.Рисунок корочки пирога будет смотреться аккуратно и аккуратно.
  • Раскатайте тесто на нескользком силиконовом коврике . Я раскатываю тесто на пищевой пленке, чтобы тесто не прилипало к рабочей поверхности. Я считаю, что кондитерский коврик лучше, поскольку мне нужно лишь небольшое количество муки, чтобы тесто не прилипало к нему.
  • Яичный пирог не переваривать . После пропекания поверхность не будет гладкой. Заварной крем приготовится, если проткнуть его зубочисткой , и он может стоять сам по себе.
  • Могу ли я повторно использовать выпечку? Да. Сложите остатки теста и снова раскатайте. Качество почти такое же, как у свежего.
  • Можно ли выпекать печенье вслепую? У меня не работает. Если вы не добавите немного бусинок в оболочку, тесто будет слишком вздутым. В любом случае, вам не нужно запекать вслепую и при этом получать хороший результат.

Поправки

Уменьшите количество яичной начинки в рецепте. Сумма скорректирована на основании отзывов о превышении.

Выпечка с авокадо и яйцом, такая кремовая!

Яйцо авокадо — идеальный завтрак. Авокадо становится таким сливочным! Это блюдо также достаточно плотное, чтобы его можно было подавать в качестве обеда без мяса.

Я люблю яйца на завтрак. Я считаю, что они сохраняют меня сытым гораздо дольше, чем любой другой завтрак. Добавьте авокадо, и это не только вкусно, но и очень сытно! 🥑

Вот почему я считаю запеченное яйцо авокадо идеальным завтраком.Он очень ароматный и такой замечательно сытный. Это также великолепно выглядящее блюдо. Мне нравится подавать его, когда мы устраиваем бранч — все в восторге от этого!

Можно ли запекать авокадо?

Да! Можно приготовить авокадо, а запеченный авокадо очень вкусный. Идея может показаться непривлекательной — поначалу она, безусловно, казалась мне сомнительной. Но запекание авокадо делает его исключительно мягким и кремообразным. Это также усиливает его вкус. Например, этот картофель фри из авокадо просто великолепен.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Чтобы приготовить этот вкусный кето-завтрак, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов.Я просто люблю рецепты с коротким списком ингредиентов! Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

Авокадо : Я предпочитаю более сливочные и менее водянистые авокадо Haas, чем другие сорта.

Яйца: Обычно я использую большие яйца, но в данном случае чем меньше, тем лучше, чтобы оно могло поместиться в полости авокадо.

Для приправы : кошерная соль, свежемолотый черный перец и хлопья красного перца.

Для гарнира : Свежая рубленая петрушка.

Как приготовить яйцо из авокадо

Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Но идея проста:

1. Вы начинаете с разрезания авокадо пополам.

2. Удалите косточку и часть мякоти, сделав полость достаточно большой, чтобы вместить яйцо.

3. Насыпьте по яйцу в каждую полость.

4. Выпекать, пока белки не застынут.

Хорошей идеей будет застелить форму для выпечки пергаментной бумагой.Это предотвратит пригорание, а также упростит очистку в случае, если часть яйца вытечет на сковороду.

Советы, как сделать этот рецепт успешным

1. При приготовлении этого рецепта лучше всего использовать большой, не слишком спелый авокадо при комнатной температуре. Когда вы выкапываете часть мякоти авокадо, чтобы освободить место для яйца, сделайте широкую неглубокую полость, а не глубокую, чтобы обеспечить равномерное приготовление яичного белка.

2. Если у вас большие яйца, лучше всего отделить желтки от белков, сначала ввести желток в полость, а затем вылить столько белков, чтобы заполнить полость.

3. Иногда после 15 минут пребывания в духовке на желтке образуется непривлекательная тонкая корочка. Когда это происходит, я очень осторожно удаляю тонкую корочку маленьким острым ножом.

Фотографии, которые вы видите здесь, были сделаны после того, как я удалил корочку с яичного желтка. Как видите, можно удалить корку, оставив яичные желтки нетронутыми.

Однако на видео ниже я оставил корочку нетронутой, и блюдо по-прежнему выглядит великолепно! Так что это тоже вариант.

Как подать это блюдо?

Хотя может показаться, что запеченное яйцо авокадо практически невозможно съесть с тостами, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, его так же хорошо съесть с посудой. Я просто вычерпываю ложкой. Легко!

Но если вы действительно хотите чего-то похожего на хлеб, но все же кето или с низким содержанием углеводов, вы можете приготовить этот быстрый кето-английский маффин в микроволновой печи, порезать его на полоски и использовать (аналогично тому, что я делаю, когда подаю яйца всмятку — см. фото по этому рецепту).

Другие рецепты печеных яиц, которые могут вам понравиться

Запеченные яйца Портобелло — еще один идеальный рецепт позднего завтрака. А помидоры с начинкой из яиц — один из моих любимых обедов. Я их делаю довольно часто!

Не пропустите рецепт!

Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Выпечка с авокадо и яйцом

Яйцо авокадо — идеальный завтрак. Запеченный авокадо такой сливочный! Этого блюда хватит и на постный ужин.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления15 минут

Общее время25 минут

Курс: Завтрак

Кухня: Американская

Ключевое слово: авокадо, яйца

Порции: 2 порции

Калорийность: 208 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • крупный авокадо Haas, спелый, но твердый (не очень мягкий)
  • 2 яйца, чем меньше, тем лучше
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли Diamond Crystal, разделенной на кусочки
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца, разделенного на части
  • 1/4 чайной ложки хлопья красного перца
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки

ИНСТРУКЦИИ

  • Разогрейте духовку до 450 градусов F.Выстелите форму для запекания пергаментной бумагой. Найдите небольшую форму для выпечки, в которой половинки авокадо будут стоять вертикально.

  • Разрежьте авокадо вдоль пополам и удалите косточку. Ложкой вычерпайте немного мякоти каждой половинки авокадо — вы хотите, чтобы она была достаточно большой, чтобы вместить яйцо среднего размера.

  • Приправить половинки авокадо половиной кошерной соли и черного перца и выложить их в подготовленную форму для запекания.

  • Разбейте каждое яйцо в небольшую миску, затем осторожно протолкните желток и столько, сколько поместится от белка, в центр каждой половинки авокадо.

  • Выпекайте, пока белки не застынут, примерно 15 минут. Если во время выпекания на желтках образовалась тонкая корочка, ее можно аккуратно удалить небольшим острым ножом.

  • Приправить яйцо авокадо оставшейся кошерной солью, свежемолотым черным перцем и хлопьями красного перца и украсить рубленой петрушкой. Подавать немедленно.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые — нет. Пожалуйста, убедитесь, что коробка для яичного желтка по лучшей цене r

— Отличные предложения на коробку для яичного желтка от глобальных продавцов коробок для яичного желтка

Отличные новости !!! Вы попали в нужное место для коробки с яичным желтком.К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку, надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, поскольку эта лучшая коробка для яичных желтков в кратчайшие сроки станет одним из самых востребованных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили коробку с яичным желтком на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы все еще не уверены в упаковке яичного желтка и думаете о том, чтобы выбрать аналогичный товар, AliExpress — отличное место, чтобы сравнить цены и продавцов. Мы поможем вам разобраться, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести ящик для яичных желтков по самой выгодной цене.

У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *